泡发好的海参保存方法 (1)冰块保存: 把发好的海参放在冰块(冰块放在塑料泡沫上)中,每天换一次冰块,可以保存一个月以上。 (2)用顶汤保存:500克顶汤、5克盐、5克鸡精、150克鱼胶粉(可以起到凝结的作用)入锅中烧开,趁热加入发至八成熟的海参,待冷却即可自然凝固,海参...
将发好的海参浸泡在纯净水里,然后放在冰箱保鲜层中。但是这种方法只能保存3-5天左右,而且要每隔8-12小时就要换一次水,要在短时间内将海参吃掉,否则时间一长海参就会坏掉,而且海参长时间泡水也容易造成体壁收缩。 第二,放在冰块上。很多海参专卖店在存储海参时会采用这种方法,就是把发好的海参放在冰块上,用冰块来...
一、发好的海参放入冰箱冷冻层,温度在零下十八度,可以保存半年左右;二、将发好的海参放进装有纯净水的密封袋中,用机器设备将袋子里的空气抽空,放入适量的氮气,氮气可有效抑制海参的膨胀,冰箱温度设置在1-5度冷藏保存,保质期可达6个月;三、纯净水加盐制成淡盐水,将海参浸泡在里边,放入冰箱储存,保质期在10天左右...
1、冰箱:可以将泡发好的海参浸泡用清水或者纯净水浸泡着，然后再放到冰箱的冷冻柜中存放，每天换水一次，可以保存几天不变质的。2、淡盐水:另外如果要想存放上10天的话，则可以往清水中放入适量的盐巴，然后再将泡发好的海参浸泡在淡盐水中，然后放在冰箱中存放。3、冰块：或者将泡发好的海参放在冰块...
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1、将海参表面清洗干净后,浸泡在洁净无油的装有适量的纯净水的容器内(水要没过海参)泡发约24小时左右,期间换水3-4次直至海参体变软(此步骤的目的是把海参浸泡至柔软可以清洗内部的状态)。最好用纯净水(勿用自来水),这样才能保证最终泡出来的海参个大、肉质鲜美、营养更易吸收。
泡发海参步骤较为繁琐,但是不难,需要的就是时间与耐心。所以一次性可以多泡点,泡发好的海参放入冰箱冷冻保存,随吃随取,可保存一年。 1.准备好海参 2.将海参放入洁净无油的容器,倒入纯净水,将其浸泡48-72小时,约每隔24个小时换一次水,容器要放入冰箱冷藏室,水温以水面结冰为宜,就是我们常说的冰水混合。
1、可以用冰块，把发好的海参放入冰块中，每天换一次冰块，可保存一个月以上。2、还可以将发好的海参，沥干水后，用保鲜膜包紧，放入冰箱中速冻，一般是放冷冻柜中，南方可以放一个月，北方可以放三个月。3、在吃的时候拿出来化冻或用热水烫一下即可，切忌不要放入锅内煮。