第一步，准备泡红茶的茶具。建议使用白瓷盖碗，再搭配一个玻璃公道杯，一只白瓷品茗杯。这样的组合，是万能搭配，且适合新手。不仅价格实惠，关键是除了红茶以外，还可以泡白茶、岩茶、普洱茶等，基本上绝大多数的茶类，都很合适。白瓷盖碗的优势是，不吸香也不吸味。白瓷的材质，光滑、细腻、洁白，可以呈现出一...
红茶的4种实用泡法 1. 玻璃杯泡法 玻璃杯泡法是家庭冲泡红茶中最常用的方法之一。它简单、便捷，无需复杂的茶具。步骤：取一个玻璃杯或其他敞口杯子，确保它们干净。投茶量为3-4克，用90-95度的热水冲泡。采用绿茶的下投法，先放茶叶再续水，冲泡三分钟左右即可饮用。为了保持茶汤的浓度，每次喝完至1/3容量...
以冲泡一杯骏眉红茶为例，在冲泡前我们首先得知道，骏眉中国的红茶需要用100℃的沸水进行冲泡，这是因为其茶产区生态环境优良，茶叶内含物质丰富，又是采用全新的“骏眉工艺”制茶，所以耐高温，可用沸水冲泡。而且骏眉红茶通过高温沸水冲泡后，能更好地将红茶的内含物质激发出来，使得茶汤滋味馥郁甜醇。每一泡投茶量可...
还有，红茶最忌闷泡，长时间浸泡的话会使得茶叶内质物过度消耗，茶香和茶味受损。所以要及时出汤，尤其是前几泡，最好15秒内出汤，后续可以适当延长出汤时间。一般掌握了这3个泡茶技巧，就算是新手也能泡出好茶。不过，正所谓是“巧妇难为无米之炊”，想要喝到甘醇的好红茶，首先要选好茶叶，如果你的茶品质很...
正如今日所泡的正山小种，习惯了90℃的水温冲泡，后续几道水温逐增。细细水流，定点低斟，温柔地对待这一簇墨红。出汤 红茶在出汤时，讲究：快、缓、净。出汤时间快，换言之，不要让水与茶缠绵太久，而后几道逐增。出汤速度缓，碗与盖之间的留口小些，使茶汤缓缓倾入公道杯。出汤倒干净，碗中茶汤要出...
第二步，烫壶温杯 用盖碗冲泡红茶前，有一道“烫壶温杯”的必经步骤。过去，厦门又称为“鹭岛”，那儿的岛上有许多美丽的白鹭。基于此，闽南人在泡功夫茶时，会将烫壶温杯形象的称之为“白鹭沐浴”。泡茶前先进行烫壶温杯，最主要的是为了健康饮茶，以及发散茶香。将一壶烧得滚沸的开水，冲入盖碗、公道杯...
如果一定要用玻璃杯来长时间浸泡的话，要适当减少投茶量，茶水比在1:50比较合适，正常玻璃杯250毫升左右的情况下，放5克左右的红茶就可以了。水温 泡红茶的水温众说纷纭，有人说用100度的沸水，有人说90度左右，更有甚者，说要用85度左右的水。在这里，我们要明白一个沉重的事实，好的红茶都是需要用沸水泡...
2. 杯 在冲泡红茶之前,先用热水将茶具预热,这样可以使茶叶更好地释放香气,同时避免茶冷却过快。 3. 投放茶叶 依据个人口味和茶壶大小,投放适量的茶叶。一般而言每150毫升的水投放5克右的茶叶。 4. 冲泡 用刚煮沸的水冲泡茶叶水控制在95℃右。将水缓缓倒入茶壶,让茶叶充分吸收水分,展开。
一般的红茶可以不必那么多讲究，但是原料等级较高的红茶，一般不建议使用封闭壶如紫砂壶等闷泡；为了更好的激发红茶的高香，观察其红艳色泽，建议以白瓷盖碗、或者敞口玻璃器皿等冲泡为佳。茶水温度控制好 通常冲泡红茶需要90℃以上的水温，这样才能冲出其色香味。当然，如果茶叶品质比较好，或者原料较粗的口粮红茶，...
红茶虽好，但过度饮用可能会引起多种不适，如失眠、心悸、胃痛等。因此，我们应该控制每天的饮用量，一般来说，每天饮用3-5杯红茶即可满足需求。2.空腹喝茶 空腹喝茶容易刺激肠胃，导致胃酸过多甚至出现胃痛、消化不良等不适症状。因此，最好在饭后半小时再饮用红茶，以减少对肠胃的刺激。3.孕妇及儿童慎饮 红茶中...