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这几样西点已称霸法式..法国面包和糕点对于中国消费者来说已不陌生。改革开放以后,这些法国美食,尤其是法国面包逐步向中国大陆渗透,为中国人所接受。那么,先来了解一下法式西点如今在市场上最有消费代表性的几样西点:《泡芙》《天鹅泡
♥ 它的制作过程发挥空间很大,可以表达西点大师们的内心世界与感受,是西点大师们十分热爱的一种甜点。PART 03 歌剧院Opera house巧克力和咖啡的碰撞,造就了歌剧院这款经典的法式甜品。♥ 歌剧院一般有6到7层,一般由杏仁海绵蛋糕、巧克力甘纳许、咖啡奶油、巧克力镜面等组成;♥ 层次分明、方方正正,造型和口味在...
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