红酒烩牛肉,又叫法式红酒烩牛肉、勃垦第红酒牛肉等,是法国比较有名的一道菜品,将牛肉切成小块,加以红酒、胡萝卜、洋葱、香辛料等食材一起小火慢炖,慢慢炖煮至锅中汤汁渐渐浓稠,时间一到即可关火出锅,汤汁浓郁,酒香四溢,牛肉与红酒相辅相成,仿佛一瞬间就能醉倒味蕾,吃一次便回味无穷。 法式洋葱汤 法式洋葱汤...
海鲜浓汤(Bouillabaisse):这是一道源自法国南部普罗旺斯地区的传统菜肴,通常包含多种鱼类和海鲜,如龙虾、螃蟹、贻贝等,搭配番茄、洋葱、大蒜、香草和橄榄油烹制而成。这道菜以其鲜美的海鲜味和浓郁的香料味而闻名。龙虾沙拉(Salade de langouste):这是一道简单的冷盘,通常将煮熟的龙虾肉切成小块,...
【巴黎美食鹅肝鸭肝想了解传统法餐就来这家】 老巴黎Ye老师最推荐的法国“家常菜”餐厅,是位于巴黎市中心的Le Comptoir de la Gastronomie。这里不仅有传统经典法餐食材的小卖部:葡萄酒、鹅肝、鸭肝、香肠、肉酱、三文鱼、鱼子酱、各式香料,还有餐厅可以现场品尝五花八门的法国经典美食。 . 不过Ye老师要来辟谣:这家...
在法国提到闪电泡芙,就一定会想到L’Éclair de Génie ——世界首家闪电泡芙专卖店。自带法国的浪漫气息,以造型多变、口味繁多征服全世界吃货的味蕾。 不用飞巴黎,就能打卡世界级闪电泡芙,必须安排!这个来自法国的小浪漫,首次开店就带来了10款blingbling美到反光的闪电泡芙,绑架了我的小心心! 经典的焦糖海盐、专为...