细颗粒8分钟、中颗粒9分钟、粗颗粒10分钟。375ml/12oz法压壶的萃取时间，在中颗粒情况下，浅培4分钟，中培3分钟，深培2分钟，共计9分钟。细颗粒减1分钟，粗颗粒加1分钟。法压壶也称法式压滤壶，是法国的一种由耐热玻璃瓶身或者是透明塑料和带压杆的金属滤网而组成的简单冲泡器具。
没有什么上限,对于一般的使用方法,一般不超过四五分钟,不然很容易过度萃取。浸泡的时间和咖啡的烘焙深度、水温、研磨度等都有联系,不能单独来看。深烘苦味重的、水温高的、研磨细的之类的状况,应该适当缩短浸泡时间,烘焙轻、水温低、研磨粗之类的可以适当延长浸泡时间。靠你自己的味觉慢慢调整吧 来自手机贴吧2楼2013...
就开始等待。预计浸泡三分钟，到时间之后，把滤网缓慢压下去，静置一、二十秒，就可以把咖啡倒出来喝。
法压壶的萃取时间..有的资料说是30s,有的资料说是4分钟,究竟哪个对的???不过搅拌30s是大家都认同的。呼天唤地@棉花糖老狼 @闻香识啡 @dicky3651 @大麻3216 @古二羊 @肠仔叔
常规萃取适用于除虹吸壶以外的浸泡器具。它用到的研磨度为手冲研磨度偏粗一些比上图的要再粗一点就行。 正常一人份,还是标准的 16g 粉,粉水比 1:15;浸泡时间在 3 - 4 分钟 超时长萃取 这个通俗理解就是我们做冷萃,冷萃咖啡一般需要用常温水在 4℃ 左右的环境中,浸泡大概 10 小时以上,这种超长时间的萃取...
法压壶到底萃取多长时..参数不是一成不变的,不同豆子、不同研磨度、不同水温、搅拌等等条件下,时间也应相对进行调整以营造更好的风味,觉得淡了就稍微延长点试试。多点自己的实践探索才能体验到咖啡真正的乐趣。
没用过法压壶,大佬们..粗细度还行,时间根据豆子和口味随便调,2~4分钟都可以,法压壶的宽容度很高的,萃取到一定程度就变化很慢了,所以苦味和咖啡因都不用那么在意,但是水温比较关键,尽量低一点,可以从85度开始试,根据口味调。
常规萃取适用于除虹吸壶以外的浸泡器具。它用到的研磨度为手冲研磨度偏粗一些比上图的要再粗一点就行。 正常一人份,还是标准的 16g 粉,粉水比 1:15;浸泡时间在 3 - 4 分钟 超时长萃取 这个通俗理解就是我们做冷萃,冷萃咖啡一般需要用常温水在 4℃ 左右的环境中,浸泡大概 10 小时以上,这种超长时间的萃取...
常规萃取适用于除虹吸壶以外的浸泡器具。它用到的研磨度为手冲研磨度偏粗一些比上图的要再粗一点就行。 正常一人份,还是标准的 16g 粉,粉水比 1:15;浸泡时间在 3 - 4 分钟 超时长萃取 这个通俗理解就是我们做冷萃,冷萃咖啡一般需要用常温水在 4℃ 左右的环境中,浸泡大概 10 小时以上,这种超长时间的萃取...