目前部分咖啡馆还保留有法压壶咖啡出品，美式咖啡壶在咖啡馆基本不用了。法压壶能之所以能保留，完全是因为它操作方便，还可以还原咖啡豆的部分本质，胆不滑口，能更好地还原咖啡豆本质的目前手工冲泡方式最好。显然美式咖啡机的工作原理，就是冲泡式的。但是做出来的咖啡不好喝，可能美式咖啡机的设计环...
时间越长咖啡因越高,烘焙度越低咖啡因越高,当然粉量越大咖啡因越高,罗豆咖啡因也比阿拉比卡多一倍多,提神醒脑还是要靠罗豆 来自iPhone客户端12楼2020-06-02 15:46 收起回复 RichCh 富有名气 8 用阿拉比卡豆吧! 罗豆咖啡因怎样都高, 基本上冷翠比法压咖啡因高 13楼2020-06-03 17:58 收起回复 登录...
没用过法压壶,大佬们..粗细度还行,时间根据豆子和口味随便调,2~4分钟都可以,法压壶的宽容度很高的,萃取到一定程度就变化很慢了,所以苦味和咖啡因都不用那么在意,但是水温比较关键,尽量低一点,可以从85度开始试,根据口味调。