首先，准备好所需的材料，包括麻雀、黄瓜以及各种调料。接着，将麻雀进行适当的处理，如清洗和腌制。然后，将处理好的麻雀放入热油中炸至金黄酥脆。最后，撒上适量的调料，如盐、味精等，使味道更加丰富。这样，一道香脆可口的油炸麻雀就制作完成了。然而，请注意，由于麻雀已被列为禁捕对象，这道美食如今已较难寻...
1 1. 麻雀洗净，去头，爪，内脏2. 放入盐，花椒粉，鸡精，生粉3. 拌匀，腌制10分钟4. 准备好鸡蛋液，炸粉5. 热锅倒入油6. 热油同时，麻雀沾蛋液7. 沾完蛋液，在炸粉哩滚滚，沾满炸粉8. 下锅，炸至金黄捞出，新下锅一只，捞出上一只，直至炸完。9. 低油温，入锅复炸一次10. 油炸麻雀搞定！
2、将菜油放入炒锅内，用旺火烧至七成熟，放入麻雀炸五分钟左右。待淮脑盖炸至呈白色、雀身浮起捞出（锅内油盛起另用）。 3、将油炸后的麻雀，放入原锅，加鲜汤300克，放进香料袋和酱油、白糖、盐，用旺火烧开后，改用微至锅内汤汁粘稠时，盛起晾凉，放入芝麻油中浸泡一二小时即成。
然后我们需要把火去掉，等油的温度降到差不多七八成热的时候，就可以把麻雀倒进去，再二次进行油炸，这样的话可以让麻雀肉吃起来更加的骨酥肉嫩。而等到麻雀的头壳脊骨等等开始泛白的时候，我们就可以把它捞起来沥干油分。此外我们还要进行下一步的操作，那就是锅里面放一些热油，把麻雀原用的汤汁倒进去上，放一...
那时候,乌江的老街上有一种小吃叫“炸麻雀”,记得那时是一角钱一只。这种小吃还载入过《和县志》呢。制作方法也不复杂:先把生姜、八角、丁香、桂皮装进小布袋,扎紧口。然后把麻雀剥皮洗净晒干,用旺火烧至七成热,再把麻雀投入油锅内炸五分钟左右,待雀头炸成白色,雀身浮起时捞出。等雀身沥去油后,再放入原锅...
【药材】麻雀5只。 【食材】葱、生姜各3克,酱油5毫升,料酒15毫升,淀粉10克,盐3克。 【做法】 步骤1:将麻雀宰杀,去毛和内脏,砍掉嘴壳和爪,洗净,加酱油、葱、姜、料酒和盐腌好。 步骤2:锅入油烧热,麻雀蘸上淀粉,下油中炸透,捞出沥干即可。
油炸麻雀的功效包括：1. 益肾壮阳：适合肾阳虚弱、性功能减退的人群。2. 补虚生精：对于体质虚弱、精力不足者有辅助改善作用。3. 改善血液循环：有助于缓解因血液循环不畅导致的睾丸疼痛和少腹胀满。4. 活化瘀血：对于舌质紫暗、有瘀点的症状有一定的改善效果。5. 缓解腰膝酸软：适合因肾虚引起的...
用旺火烧至七成熟，放入麻雀炸五分钟左右。待麻雀脑盖炸至呈白色、雀身浮起后捞出，锅内油盛起另用。再次，将油炸后的麻雀放入原锅，加鲜汤300克，放入香料袋和酱油、白糖、盐，用旺火烧开后，改用微火至锅内汤汁粘稠时，盛起晾凉，放入芝麻油中浸泡一二小时，即可完成油炸麻雀的制作。
此麻雀生前偷过张奶奶家的粮食,被阎王爷将尸首打入十八层地狱地9层-油锅地狱。锅下油1斤烧热,雀进锅炸至头见白色捞出。卤锅下酱油、盐、糖、姜、葱、八角粉、少量水烧沸后,先下味精,再将麻雀倒进锅轻轻拌匀(重易碎,阿弥陀佛),贮入小罐浇麻油2两,冷却扎口焖一天后,装盘浇卤法即可食用。(其实我很想看...
'1.将香料姜、八角、丁香、桂皮一起装入小布袋中扎上口;2.把麻雀焖死后,用手指将前颈撕破,先剥去头皮,接着将胸脯皮分别向两翅撕开,弃去翅膀,再将后背皮、前胸皮同时往下剥至腿部,最后弃去尾巴,整理成光雀;3