新疆油馕 疫情期间、学做馕…👍 新疆油馕的做法步骤 步骤1 混合以上材料:面粉、牛奶、鸡蛋、食用油、盐、酵母粉。(先液体、后固体) 发酵至两倍大、揉面醒发、每个面团醒15分钟。 发酵后的面团、平均分成4个小面团、每个大约220克… 步骤2 做成馕的样子、上面这些小孔、我是拿叉子扎出来的。 步骤3 洋葱碎泡...
1、中筋面粉(或中式糕点面粉)500g,过筛更细腻;牛奶200g,玉米油(或无味食用油)60g;黄油30g,酵母粉3g,盐3.5g,鸡蛋1个。 2、把除黄油以外的所有材料放进厨师机里搅拌,揉成面团以后再加入黄油,中低速揉面5分钟左右至黄油被揉进面团,没有厨师机也不要紧,带上手套用手揉,也是分两步,没有特殊要求,揉成光滑面团...
❗️里面有20克的黄油剪辑视频的时候给丢了,大家一定记得和面再加入20克黄油,没有黄油的可以用食用油代替哦! 新疆小油馕(果仁馕)的做法步骤
油馕的家常做法 简介 科里同事最近天天叨叨附近卖的烤馕，搜了一下做了，味道还是不错滴。不过感觉和做披萨差不多 食材 面粉 300克 鸡蛋 1个 蜂蜜 20克 植物油 50克 牛奶 140克 盐 3克 酵母粉 3克 熟白芝麻 适量 洋葱 少量 步骤/方法 1 把所有材料混合揉成光滑面团，有条件多揉一会儿。然后室温下发酵...
新疆小油馕的做法步骤 步骤1 把面团揉匀,多揉一会,醒20分钟,无需发成蜂窝状哦 步骤2 面团分割成大概14-16个剂子,烤箱比较大的可以少分几个。团成圆面团,醒十分钟。 步骤3 拿出一个面团从中间用手向外伸展,中间薄边缘厚,尽量拉伸大一点,后期烤的时候它会变厚,整形好后,牛奶里加一点盐,刷在表面,撒芝麻和...
新疆小油馕的做法步骤 步骤1 ❶取一个盆,放入酵母,用温水化开。 ❷鸡蛋磕入碗中搅散。 ❸除芝麻外,放入所有的食材混合。 牛奶不要一次倒完,根据面粉的吸水量加减10g。 蛋液不要全部倒完,留10g左右涮表面。 步骤2 配方中的牛奶也可以换成酸奶,用140克。
小油馕的做法 步骤1 把高筋粉、食用油、盐、绵白糖、鸡蛋倒入盆中,将干酵母倒在温热的牛奶中搅拌均匀,也倒入盆中和成面团,发酵至面团的两倍 步骤2 发酵好后,分成均匀的小面团,放入烤盘,再次发酵15分钟,放入烤箱 步骤3 烤箱温度在180度,烤制10分钟后,从烤盘取出,刷一层鸡蛋液,再次放入烤箱,15分钟即可取出 ...
作者: 披披萨不懂馕的心 做起来 用料新疆油馕的做法步骤 菜谱创建时间:2022-10-21 00:45:13 打开App收藏 ❗拿肉都不换的手撕包菜,5分钟快手家常菜🔥 评分7.6 384 人做过 土豆燉牛肉之饭扫光,这样做也太香了吧,还没出锅已是浓香四溢了 12 人做过 详图·双色桃花酥〔中式茶点〕 1 人做过 ...
新疆小油馕的做法,新疆小油馕怎么做请看步骤:1.除芝麻以外所有材料揉成光滑面团。鸡蛋液预留一点最后刷在面团上。稍微软一点2.室温发酵至两倍大小3.分为9份,按照中间薄两边厚的样式擀开,可以借助工具4.烤箱预热10分钟190℃,放入烤箱。赵烤15分钟厚拿出刷一层鸡蛋液,撒