亚油酸、油酸和亚麻酸都是脂肪酸的一种。它们的结构式如下: 1. 亚油酸: CH3(CH2)4(CH=CHCH2)2(CH2)6COOH 2. 油酸: CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH 3. 亚麻酸: CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH 这些结构式描述了分子中碳原子的排列方式,并显示了双键的位置。这些脂肪酸在食物中广泛存在,对人体健康...
亚麻酸和亚油酸是两种生物化学物质的简称,他们都是脂肪酸,其中亚油酸分子式CH3(CH2)4CH=CHCH2CH= CH (CH2)7COOH,化学系统命名为顺,顺-9,12-十八(碳)二烯酸。亚油酸与其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在于动植物油脂中。亚麻酸学名全顺式9,12,15- 十八碳三烯酸,它...也是以甘油酯的形式存在于动植物油脂...
1.亚油酸以甘油酯的形式与其他脂肪酸一起存在于动物脂肪中。动物脂肪中的含量一般较低,如牛油1.8%,猪油为6%;若干种植物油中含量较高,如花生油为26%,菜油为15.8%,而大豆所含脂肪酸则以亚油酸为主。大豆油脂肪酸一般组成如下:油酸 15-33%亚油酸 53-56%亚麻酸 5-9%棕榈酸 7-11%硬脂酸 2-6%C20以上酸 0...
亚油酸,一种 脂肪酸 。分子式CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH。学名 顺,顺-9,12-十八(碳)二烯酸。亚油酸与其他脂肪酸一起,以 甘油酯的形式存在于动植物油脂中,为以 甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。
亚麻酸和亚油酸是两种不同的脂肪酸。化学式及其结构均不同,是两种不同的物质。
[答案] ①②③(1)C17H35COOCHC17H35COOCH2C17H35COOCH2+3NaOH―→3C17H35COONa+CHOHCH2OHCH2OH(2)C17H33COOCHC17H33COOCH2C17H35COOCH2+2H2C17H35COOCHC17H35COOCH2C17H35COOCH2[答案] D(1)油脂不是高分子化合物。(2)不能用溴水鉴别植物油和矿物油,因为矿物油中同样含有双键,使溴水褪色。(3)矿物...
亚油;亚油酸;南瓜子;亚麻油酸;亞麻油酸;蘇子油酸;维生素F;特拉法酸;次亞麻油酸;亞麻仁油酸 CBNumber: CB5764024 分子式: C18H32O2 分子量: 280.45 MOL File: 60-33-3.mol 化学性质安全信息用途价格供应商639 亚油酸化学性质 熔点: -5 °C (lit.) ...
通常亚油酸与亚麻酸的摄入比例控制在1-4:1是十分合理的比例,但是目前国人的摄入比例是25-40:1,是...