【下厨房】走油肉栏目为您推荐走油肉的做法大全,走油肉怎么做好吃的窍门分享,更多好吃的走油肉的家常做法就来下厨房。上海本地走油肉 猪五花肉、油、酱油、糖、盐、葱 综合评分 8.3(161 做过) TheRed 走油肉-我做过最复杂繁琐的菜,好吃不假,曝出所有步骤你可能就不会做了 带皮猪五花肉、姜片、小葱、料酒
走油肉 食材 制作步骤 1、锅中倒入净水，放入葱、姜、料酒和猪肉焯水。2、煮至猪肉可用筷子轻松戳入即可出锅。3、猪肉放一旁备用，开始热油。4、在肉表面涂抹一层老抽。5、油七分热时，将猪肉下锅。6、炸至表面泛起金黄，出锅后放入冷水浸泡。7、葱、姜、桂皮、八角、香叶下锅。8、过好冷水的猪肉下锅。...
走油肉炒黄豆 走油肉是我家乡过年每家每户必备肉制品之一,走油肉选择肥瘦相间的五花肉清洗干净加入麦芽糖一同煮熟再放入锅中油炸至金黄捞出,肥而不腻,还有麦芽糖的香甜用来炒或做扣肉,煮汤都非常好吃 小若53 37354浏览16赞 走油肉 我总觉得我现在做的很多菜都是在温故小时候,很多都是爸爸妈妈小时候做给我...
步骤7 烤好的肉放冷水浸4个小时,这步不可省略,否则肉质会太柴,太干! 步骤8 4小时之后取出,切小块 步骤9 锅底垫葱,铺上肉,开火,加老抽 步骤10 不加水,改用啤酒,既去腥又能使肉质更酥!加啤酒的量以刚好没过肉为宜! 步骤11 撒少许五香粉 步骤12 出锅前加入少许糖收汁起锅!无油无水健康还美味的走油...
走油肉(本帮菜)的详细做法步骤:1、带皮五花肉。 2、锅中加适量清水,加姜片。加入五花肉煮。 3、大火烧开,转小火煮。 4、煮至筷子可以轻易穿过肉,关火,捞出...
1 准备好一块炸好的走油肉，偷懒不想在家起油锅 2 用温水浸泡1小时左右，肉皮朝下 3 看到猪肉皮起皱发软即可 4 把走油肉切成小片，最好切薄点，我的刀功不行，只能这样了 5 用点蔬菜垫底，一般都用青菜，我家只有白菜，我用了白菜帮切成小片 6 把走油肉铺在蔬菜上 7 锅中加入料酒、生抽、老抽、蚝油...
走油肉 冬天过年时候吃最合适了。 “营养是健康的起点” 下载App查看 食材清单加入采购清单 |配菜(中级) 五花肉2斤 、 葱姜酒八角桂皮香叶若干 烹饪步骤 步骤1/8点击查看大图 挑选上好的五花肉。抹上盐腌制一晚。这样肉才有味道。不然不管怎么做法,都不好吃。
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提到农村宴席上的走油肉，制作方法却很独特，这种制作细节和方法传承了很多年了。 虎皮走油肉 第一：提前准备 1、炖肉：2斤五花肉用温水泡会，再用小刀把猪皮刮干净，冷水下锅，放入7克姜片和8克小葱，7克白酒，30克黄酒，烧开转小火炖35分钟捞出切成大块，肉就炖好了，炖肉的汤留用。备注：新鲜的五花肉...
走油肉的做法 简介 我做过最复杂繁琐的菜 食材 带皮猪五花肉 1000克 姜片 5 小葱 5 料酒 10 八角 1 桂皮 1 香叶 1 生抽 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 锅里放入葱结、姜片、洗净的五花肉，倒水没过食材。开大火煮开，倒入料酒，转小火加盖焖煮一小时左右，捞出五花肉，沥干备用。2 热锅起油，等油烧至...