1. 将油豆腐切成小块,用纸巾吸干表面的水分。 2. 准备一个碗,加入适量的盐和淀粉,搅拌均匀。 3. 将油锅加热至七成热,将豆腐块裹上淀粉盐的混合物,放入油锅中炸至金黄色。 4. 捞出沥干油,即可食用。 其他做法: 1. 酱烤油豆腐块:将炸好的油豆腐块放入烤盘中,刷上适量的酱料,放入烤箱中烤至表面微焦...
1. 首先将油豆腐切成块状，用少量盐水焯水之后晾凉备用。2. 猪肉末加入盐、料酒、鸡精、生抽、辣椒面和葱姜末拌匀制成肉馅。3. 用小刀在油豆腐上挖一个口子，然后将肉馅填入豆腐里，保证填充均匀、不漏馅。4. 热锅凉油，用油煸炒葱姜碎和蒜末，随后将酿好肉馅的油豆腐放入其中，不要让它们重叠或黏在一起。
第1步、将胡萝卜放入搅拌机打成泥，猪肉末与胡萝卜泥及切好的姜、香菇、葱混合，加入鸡蛋、食用油、盐、料酒、生粉、蚝油、十三香、白糖，顺一个方向搅拌至上劲，做成肉馅。第2步、将方形油豆腐块对角一分为二切成二个三角形。第3步、挖出豆腐里面白色的部分，将白豆腐捣碎，与馅料混合。第4步、酿入肉馅。第...
1.将胡萝卜放入搅拌机打成泥,猪肉末与胡萝卜泥及切好的姜、香菇、葱混合,加入鸡蛋、食用油、盐、料酒、生粉、蚝油、十三香、白糖,顺一个方向搅拌至上劲,做成肉馅。2.将方形油豆腐块对角一分为二切成二个三角……
豆腐 一小块 食用油 少许 盐 少许 方法/步骤 1 第一步，买回来的鲜豆腐先用凉水冲一下，放入碗中加半小勺盐泡半个小时，（盐泡一下能使豆腐更筋道，不容易散开）2 第二步，豆腐泡好之后，取出控干水分，开始切，均匀的切成大约3厘米左右的长条，再放在盘中控一控水分，3 第三步，锅里加入少量食用油加热...
香辣油炸豆腐块 By 兰杏梅 下饭菜，超过瘾。原料：油炸豆腐、葱、香菜、淀粉水、线椒、姜、蒜、辣椒面、食用油、盐。做法步骤：第1步、炸好的豆腐。第2步、切小方块。第3步、葱姜蒜切碎。第4步、香菜切碎。第5步、锅烧热放少许油，倒入葱、姜、蒜、线椒和辣椒面爆香，再倒入豆腐加盐调味，翻炒一下，...
油豆腐最好吃的做法,成本不到5块钱,简单易做,特别入味, 视频播放量 2、弹幕量 0、点赞数 0、投硬币枚数 0、收藏人数 0、转发人数 0, 视频作者 周老板美食记, 作者简介 厨师20几年经验,每一道美食都是功夫的沉淀。,相关视频:把豆腐捏成碎末,出锅就是大硬菜,头一次见
一块豆腐 玉米淀粉 你喜欢的调料📝 步骤: 1️⃣ 将豆腐切成均匀的正方块。 2️⃣ 准备玉米淀粉。 3️⃣ 将切好的豆腐块均匀裹上玉米淀粉。 4️⃣ 热油后(记得预热哦),将裹好淀粉的豆腐块放入热油中炸制(分两次炸更佳)。 5️⃣ 根据个人口味调制酱汁(孜然、辣椒粉、生抽、烧烤料、芝...
准备篇：细致处理，激发食材潜力将五花肉末放入碗中，加入少许盐、料酒、生抽和胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀，腌制片刻，让肉末充分入味。同时，将油豆腐一分为二切开，注意不要切断底部，形成一个“小口袋”，以便后续填充馅料和吸收汤汁。葱姜蒜切末备用，豆瓣酱剁碎，以便更好地释放其香味。炒制篇：火候与调料的...
（1）炒油豆腐的第一步，就是要选择新鲜的油豆腐。优质的油豆腐呈金黄色，表面光滑，无异味。（2）油豆腐要切一下，这样更容易炒制和入味，但是不要切得小，把它切成块就可以，太小了容易炒碎。（3）调料炒香后，放入油豆腐先炒热，然后在放入水，炒完后，油豆腐更加容易入味。（4）汤汁要稍微多一点，炖...