放油豆泡炒上味放料酒、放水盖住肉烧开,小火煮50分钟,煮到30分钟时放点盐 步骤11 收汁装盘
油豆腐(豆泡)烧肉的做法步骤 步骤1 五花肉过水,切块 步骤2 锅里一点点油,加七八块冰糖,融化变色,把五花肉加进去,翻炒上色。加料酒,生抽,老抽,八角,桂皮,花椒,辣椒,葱白,加大量开水。大火烧开,转小火慢炖五十分钟。 步骤3 加入洗过的豆泡,煮十五分钟。加盐和鸡精调味。 步骤4 起锅,好恰...
趁着这个时间,把油豆泡对半切开,这样更容易入味。 👉 步骤四:加入豆泡 炖煮半小时后,把豆泡倒进去,继续低火炖煮。等到香味渐渐浓郁时,开锅准备收汁。根据情况调整火力,中火或高火都可以。 👉 步骤五:收汁 收至汤汁浓稠,能挂在肉上时即可出锅。这样炖出来的肉烂而不柴,豆泡也美味多汁。 这道豆泡烧肉没...
首先，准备食材。需要的材料有：五花肉500克，油豆泡200克，生姜一小块，大葱一根，大蒜几瓣，干辣椒几个，八角两颗，香叶两片，老抽、生抽、料酒、糖、盐各适量。五花肉切成约2厘米见方的块，用开水焯一下去除血水和杂质，捞出备用。油豆泡用热水泡发，泡至软糯，捞出沥干水分备用。生姜切片，大葱...
6. 后放入五花肉,爆出油 7. 在放入老抽调色 8. 放入油豆泡翻炒 9. 在放入料酒、姜、蒜、红米椒、适量的盐翻炒一会 10. 在加入清水,没过豆泡即可 11. 盖上盖子用小火慢炖 12. 等肉好豆泡熟了后 13. 拿开盖子,用大火收汁 14. 最后关火,盛入盘子中,撒上点葱花即可食用 作者最新文章 油豆泡烧肉的...
露露_吖做过油豆泡烧肉(家常莱) #晚餐•2018年8月11日# Android 拍摄于 2018-08-11 20:26:19 油豆泡烧肉(家常莱) 猪肉、油豆泡、大蒜、生姜、蒜苗、白糖、生抽、盐、料酒 综合评分7.9 梅_子 50 赞 更多 2 回应 登录查看全部回应 露露_吖的厨房 ...
今晚做个油豆泡烧肉下饭,多煮一些可以吃两天。五花肉切块焯干净血水,焯的时候放些料酒和八角,撇去浮沫之后稍微多煮一会儿,捞起来淋一点生抽腌一下。锅底抹一层油,放几颗小冰糖和姜块蒜瓣,下肉块,用小火煎出一点油脂后翻炒到冰糖化掉,倒热水末过肉块,放老抽、生抽、五香粉,倒入花雕酒一起煮开,放入油豆泡...
加了两个小洋葱,一点苦😢 iPhone 拍摄于 2016-10-17 11:53:33 油豆泡烧肉(家常莱) 猪肉、油豆泡、大蒜、生姜、蒜苗、白糖、生抽、盐、料酒 综合评分7.9 梅_子 4赞 1 回应 登录查看全部回应 香香爱烘焙的厨房 69关注|7菜谱|69作品 关注 香香爱烘焙的菜谱 ...
1、准备食材：五花肉适量，油豆腐适量，葱适量，姜适量，八角适量，老抽1勺，冰糖1把，玉米油适量，豆瓣酱1勺，大酱1勺，料酒适量。2、五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出。五花肉控干水分。3、大酱+老抽+豆瓣酱+料酒加在一起放到碗中，加入适量清水搅拌开。4、锅热后倒适量油，加入冰糖小火...
油豆泡烧肉 材料:猪肉400g、油豆泡250克、大蒜4瓣、生姜一小块、蒜苗1根、白糖少许、生抽、盐、料酒少许 做法: 1、肉切好用生抽腌制10分钟,生姜、大蒜切片备用,油豆泡洗好备用 2、锅烧热放油、放糖,小火炒糖色,炒到糖起泡,放肉中火翻炒,放蒜片、姜片,大火炒出香味 ...