2.油脂(1)概念油:常温下呈液态的油脂,如植物油。脂肪:常温下呈固态的油脂,如动物油。特别提醒矿物油不是脂肪,属烃类。油脂:油和脂肪统称为油脂,都属于酯类。(2)油脂和矿物油的比较油脂矿物油脂肪油高级脂肪酸的甘油酯组成多种烃含饱和烃基多含不饱和烃基多通常为固态通常为液态具有烃的性性质具有酯的性质,能水...
[答案]C[解析]A •油脂是酯类,属于烃的衍生物,煤油和汽油都属于烃类,组成不相同,故 A错误;B •油脂相对分子质量较小,不属于高分子化合物,故 B错误;
解答一 举报 A.油脂是酯类,属于烃的衍生物,煤油和汽油都属于烃类,组成不相同,故A错误; B.油脂相对分子质量较小,不属于高分子化合物,故B错误;C.高级脂肪酸与甘油反应生成高级脂肪酸甘油酯,故C正确; D.脂肪是油脂,油脂是酯类,属于烃的衍生物,故D错误. 故选C. 解析看不懂?免费查看同类题视频解析查看解答 ...
C.油脂含-COOC-;D.蛋白质含-CONH-及氨基、-COOH. 解答 解:A.乙醇含-OH,为烃的含氧衍生物,属于醇类物质,故A不选;B.汽油的主要成分为烃类物质,为烃类物质的混合物,故B选;C.油脂含-COOC-,为烃的含氧衍生物,属于酯类物质,故C不选;D.烃只含C、H元素,而蛋白质含-CONH-及氨基、-COOH,则蛋白质不...
解答:解:A.油脂是酯类,属于烃的衍生物,煤油和汽油都属于烃类,组成不相同,故A错误; B.油脂相对分子质量较小,不属于高分子化合物,故B错误;C.高级脂肪酸与甘油反应生成高级脂肪酸甘油酯,故C正确; D.脂肪是油脂,油脂是酯类,属于烃的衍生物,故D错误. 故选C. 点评:本题考查有直达性质、组成等,题目难度不大...
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B. 油脂相对分子质量较小,不属于高分子化合物,B项错误; C. 油脂是高级脂肪酸的甘油酯,C项正确; D. 脂肪是酯类物质,属于烃的衍生物,D项错误; 答案选C。 【点睛】解答本题的关键是分清楚油脂和矿物油的区别,油脂属于酯类物质,而煤油和汽油均属于矿物油,是烃类物质。反馈...
百度试题 题目[填空题] 油脂性基质中烃类基质以()为最常用,类脂中()可增加其他基质吸水性和稳定性。相关知识点: 试题来源: 解析 凡士林;羊毛脂 反馈 收藏
A.油脂、煤油和汽油都属于油类,具有相同的组成 B.油脂是天然的高分子化合物 C.油脂是高级脂肪酸与甘油所生成的酯 D.脂肪是烃类 试题答案 在线课程 【答案】C 【解析】 A.油脂属于酯类,是烃的衍生物,煤油和汽油属于烃,A项错误; B.油脂相对分子质量较小,不属于高分子化合物,B项错误; ...