油爆虾,一口下去真的太香了!今天吃的是油爆河虾,油爆虾的口感清甜酥香的,虾壳脆脆的,虾肉Q弹,年夜饭也得来一盘#年夜饭 #河虾 #油爆河虾 #爆炒河虾家常做法 #过年美食 - 小花鸭于20250119发布在抖音,已经收获了1个喜欢,来抖音,记录美好生活!
油爆虾是一道色香味俱全的传统名菜,以其色泽红亮、壳脆肉嫩、咸鲜微甜而闻名。制作时,首先将青虾的虾钳、虾脚、头部尖角和虾须剪去,然后洗净沥干。接着,起锅烧油,用中小火炸制第一遍青虾,再转中大火复炸一遍后捞出。在锅内留底油,放入炸好的青虾,加入黄酒、生抽和白糖,煮3分钟至汤汁浓稠。最后撒入葱...
油爆虾,料汁和火候极为关键,口感外酥里嫩,口味鲜甜! #跟着抖音学做菜 #油爆虾 - 爱做菜的宇先森于20221116发布在抖音,已经收获了1061个喜欢,来抖音,记录美好生活!
油爆虾 原料:虾、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、糖、番茄酱。 做法步骤: 第1步、虾去虾须虾线虾钳,洗净备用。 第2步、葱姜蒜切碎备用。 第3步、锅中放油加热,放入葱姜蒜爆香。 第4步、放入虾翻炒均匀。 第5步、放入酱油,料酒,盐,糖继续翻炒,放入番茄酱调味。 第6步、翻炒均匀。 第7步、翻炒至...
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油爆虾是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，以其鲜美的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。要做出口感和营养都极佳的油爆虾，需要注意以下几个步骤：选材：选择新鲜活虾，最好是体型均匀、肉质紧实的中虾或大虾。新鲜的虾肉质鲜嫩，营养丰富，更容易吸收调味料的味道。准备：将虾洗净，去掉头部的长须和尾部...
#秋日环游指南#油爆虾是一道对虾肉和油爆酱汁的搭配非常讲究的菜品。在制作过程中，虾肉需要提前去壳，以方便入味。而浓郁的油爆酱汁的搭配，使得虾肉口感更加鲜美。这道菜的特色在于虾肉和调料的比例恰到好处，既突显了虾肉的鲜嫩，又充分展现了油爆酱汁的香辣味道。如果你想品尝正宗的杭州油爆虾，那么湖滨银泰...
1.准备好材料。2.切好姜片,葱白,葱绿。3.用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,向上挑断虾线,再捏住断开的线头,抻出虾线。(动作要慢点拉出来,实在不会的话直接将虾背剪开挑出来)4.一次将处……
5 锅中放适量油,油量差不多盖过虾身,把沥干水分的虾放入炸。 6 炸到虾壳跟肉有点分离,外壳很酥脆即可;将虾捞出沥干油。(虾油有多可另做炒菜用,很香的) 7 锅中留适量虾油,把姜片和葱白放入爆香。 8 把炸好的虾放入翻炒下。 9 加入盐,白糖,料酒,鸡精,生抽,加半小杯的清水(或高汤),大火烧开,收汁...