鲁菜，湖北菜
油焖大虾是一道湖北菜，属鄂菜系，起源于湖北江汉油田
胶东名菜焖大虾,原料选用新鲜对虾去污稍淹,烹饪时先煸后焖最后浓汤收汁挂于虾体,整个菜品色泽红润光亮,口感香甜味美,营养价值丰富,特别适合身体虚弱以及病后需要调养的人,但注意不能同时服用维生素c,否则易发生相克现象。 菜品特点 口味:咸甜味色泽红润光亮,肉质细嫩鲜美,味鲜、香、甜、咸。 历史文化 1.“焖大虾”...
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葱烧海参、油焖大虾是什么菜系的代表作 A. 鲁菜 B. 川菜 C. 粤菜 D. 湘菜 手机使用 参考答案: D 复制 纠错 参考解析: 皮皮学为你提供葱烧海参、油焖大虾是什么菜系的代表作的答案解析 知识点: 欢迎编辑补充
油焖大虾，是属于什么菜系？详细的步骤是什么？油闷大虾，是一道鲁菜。虾虽然益处多多的，可是由于以前吃的少，所有有些人遇到虾这种食物，不太清楚咋做更好吃，只是简单煮制或者油炸。最开始我们准备新鲜虾500克，用剪刀将虾脚、虾须、虾枪裁掉预埋，若是在烹调过程中出现有可能被煎糊，从而伤害菜式...
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