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用料:馍,面粉,葱,盐,十三香,油,开水 76170浏览326收藏 北方炸油馍 用料:馒头,鸡蛋,盐,油 35466浏览110收藏 家庭版油炸馍 用料:饼,丸子,生菜,豆腐皮,土豆,辣椒面,盐,鸡精,花椒粉,麻辣粉,油 42307浏览263收藏 炸馍馍块 用料:馒头,鸡蛋,糖,油, 61198浏览30收藏 油馍 用料:面粉,鸡蛋,盐,油 332761浏...
油炸馍的做法 步骤1 准备好食材,我用的辣酱粉是在网上买的单山蘸水辣椒粉(里面有盐和其他佐料不用再添加其他) 步骤2 百吉饼放在锅里面炸成金黄色,个人比较喜欢脆一点 步骤3 菜放到油锅里面炸熟 步骤4 炸熟后控油捞出,加入单山蘸水辣椒粉拌均匀。 步骤5 百吉饼中间用刀划口,把炸好的菜加入。完工!
该馍用上好的面粉、佐料,用特有的方法制作,油炸馍制作主要难在于和面。和出的面,既要有发面的特性,又要有面筋的特性。面和成之后,用两根细铁棒拧出一块,拉扯成条,放油锅里细细一炸,外壳金黄,内里松软,食之别具风味。油炸馍内若放蛋液炸制味道更好。
油炸馍的做法 步骤1 准备好食材,我用的辣酱粉是在网上买的单山蘸水辣椒粉(里面有盐和其他佐料不用再添加其他) 步骤2 百吉饼放在锅里面炸成金黄色,个人比较喜欢脆一点 步骤3 菜放到油锅里面炸熟 步骤4 炸熟后控油捞出,加入单山蘸水辣椒粉拌均匀。
时间约五至六分钟,馍的颜色逐渐变成米黄色,这时油炸馍就会与铁锅铲自然分离。在油锅里的油炸馍需要反复翻动几下,待变成金黄色即可捞起来,一个油炸馍就做成了。 咬一口金黄酥脆的油炸馍 “咔擦”一声 一股油气香溢瞬间 弥漫在口腔 米浆外皮在油炸过程中 ...
炸的时长可依自身口味调整，若偏爱咬起来 “咔嚓咔嚓” 超级酥脆的口感，就多炸片刻，若喜欢内里稍软些，时间短些亦可。还有，炸时千万留意油温，火大了，馍块瞬间变 “黑炭”，那便前功尽弃了。就这一盘油炸馍馍块，无论作平日解馋的小零食，还是家中来客摆上桌作中式小点心，皆极有面子，好吃又实惠。速动...
只需一招，油炸馍即可变得香酥可口，颜值也飙升N倍，人人喜爱 馍即馒头，北方人餐桌上必不可少的食物。馍的吃法多样，有热了直接吃的，也有炒着吃、泡着吃，还有油炸馍。今天就给大家教油炸馍的做法，只需一招，即可使普通馒头变得香酥可口，颜值也飙升N倍。首先将馍切片，两片馍相互蹭一下，防止馍馍碎屑在炸...
家庭版油炸馍的做法 1.准备食材,如图 2.锅中热油,泼在调料上,如图 3.热油炸饼至金黄 4.炸丸子,自己感觉熟了捞出 5.最后在炸生菜,土豆片 6.饼子依次从中间切开,抹一些弄好的调料在上面 7.炸好的菜切碎同样弄点调料搅拌 8.可以吃喽 小贴士