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油炸冰棍!冷热巅峰的交替! #东北美食 #哈尔滨 #东北旅游 #美食 #年夜饭 - 优酷纪录片于20240122发布在抖音,已经收获了1167.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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油炸冰棍,在哈尔滨市道里区的友谊路上一家名饭店里,就有一道油炸冰棍,和“油炸冰溜子”做法相同,而且口味更好。历史由来 看过电视剧《闯关东》的人都对这么一个镜头印象深刻:朱开山在哈尔滨开办了一家“山东菜馆”,一天,一位客人来到菜馆刁难大厨,点了“油炸冰溜子”这道菜,做不了就摘幌子,结果朱开山...
01、油炸冰棍 此菜由郑树国的祖父郑义林始创。当年,郑义林在哈尔滨厚德福饭庄主灶,有天来了位客人,问这里都有什么吃的,堂倌傲气地说:我们饭庄点啥有啥。于是客人指着外面屋檐下的冰溜子说:我要吃冰溜子,拔丝的!堂倌骑虎难下,只好到后厨告诉了郑义林。 郑大厨思考了一下,就让徒工去摘下冰溜子,然后拌上面粉...