挑战你的味蕾：油泼水煮鳝鱼 朋友们擦擦你的口水哦，真的是好吃到爆的油泼水煮鳝鱼，跟着我的步奏学起来吧！第一步：备料，按照调料使用的先后顺序准备好青花椒、豆瓣酱、老姜、大蒜、泡姜、泡椒、干辣椒、花椒面、辣椒面、香菜。第二步：处理鳝鱼，将买回的鳝鱼用清水洗净血渍，放入少许盐、料酒码匀代用。第...
6秒成菜油泼脆鳝,热油滋拉鲜香劲辣,妙用四川泡菜的美味名不虚传!, 视频播放量 17.8万播放、弹幕量 734、点赞数 3281、投硬币枚数 889、收藏人数 1879、转发人数 842, 视频作者 大师的菜, 作者简介 微博@大师的菜 微信公众号:大师的菜 工作微信:18030558799,相关视频:
首先，将鳝鱼去骨处理，仔细漂净肉上的血污，用干净布擦去表面的黏液，确保食材的纯净与卫生。随后，将处理好的鳝鱼皮面朝下置于菜墩上，巧妙地用对角剞上0.3厘米宽的十字花刀，再切成4厘米长的段。这些鳝鱼段被放入碗中，加入精盐、料酒、淀粉等调料，充分拌匀后上浆备用。与此同时，葱被切成马蹄形...
1、原料：活鳝鱼600克，葱15克，姜5克，蒜25克，植物油500克（约耗75克），精盐3克，料酒20克，味精2克，胡椒面2克，水淀粉20克，香油6克。2、将鳝鱼除骨，漂净肉上血污，用净布抹去黏液，皮面朝下置菜墩上，对角剞0.3厘米宽的十字花刀，切成4厘米长的段放碗中，加入精盐、料酒、淀粉，拌...
🔥油泼鳝鱼丝绝了!虾滑拉丝到起飞! 为什么现在才吃到这盘油泼鳝鱼丝😭‼️‼️‼️ 和朋友误打误撞找了一家宝藏火锅店🤩 这家火锅店的油泼菜品系列‼️ 真的是biu中我心巴啊啊啊🤩 我愿意每周都来吃一次‼️‼️ 🔅油泼鳝鱼丝: 鳝鱼丝事先处理好并卤制过✅ 加上灵魂浇头...
油泼鳝鱼丝真的是一绝!他们家的油泼系列还有腰花、黄喉等,调味后淋上热油,香气扑鼻,吃起来特别香。 ✔️虾滑系列 虾滑的口味也超多,有马蹄、芝士、烧椒皮蛋、鱼籽等,每种口味都富有层次感,滑嫩可口,吃起来特别满足。 ✔️特色老成都豆花 他们家的豆花也是一绝,挑着单子卖的豆花,真的是老成都的味道...
这家店的牛油火锅锅底香气扑鼻,路过就能闻到,名字也特别有意思,叫“撑头火锅”。来都来了,当然要撑头一下啦! 📍地址:广福横街42号附11-12 🕒营业时间:11:00-14:00 17:00-22:00 这家店有几道特别推荐的菜,吃到我心里去了: 🔅油泼鳝鱼丝 鳝鱼丝和海椒面事先拌匀,然后用高温的油淋上去直接上桌。
油泼鳝鱼丝真的是一绝!还有腰花、黄喉等品类,淋上热油后香气扑鼻,超级香!✔️虾🦐滑系列 虾滑的口味超多,有马蹄、芝士、烧椒皮蛋、鱼籽等,每一种口味都富有层次感,滑嫩可口!我还特意看了下配料表,真的超简单:常山大胡柚、进口香柚和宁夏枸杞。入口清爽解腻,柚香十足,而且还能补充维生素C。特别适合我们...
现划鳝鱼,泡椒鳝鱼,油泼鳝鱼,油爆鳝片,爆辣鳝鱼丝,鳝鱼三吃,整条鳝鱼下锅……没想到我这个鳝鱼发烧友,今天在龙七对鳝鱼老火锅,实现了鳝鱼自由! http://t.cn/A6iCCCqE
【大师的菜·油泼脆鳝】鳝鱼这么做超级过瘾,大厨倾囊相授独创油泼脆鳝,江湖麻辣重口味!#美好的生活# @鲜城 http://t.cn/EiSmh2L