5. 最后饺子煮好后,全部捞出盛到步骤一的大碗中;用煮水饺的汤汁浇到碗中,使饺子全部漂浮起来就可以了。 00:02油泼饺子 一
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1. 取一个大大的碗(至少要能盛下饺子),将葱切碎放入碗中备用;将盐、鸡精、味精、白芝麻也倒入碗中搅拌均匀备用; 2. 油锅烧热后,倒入稍多一点的色拉油、辣椒油、麻油、及花椒油,再倒入少许辣椒粉、花椒粉搅拌下;待锅内烧热后,全部倒入步骤一的碗中冷却备用。 3. 这时候可以准备另一个锅,开始煮水饺。