【下厨房】油果子栏目为您提供油果子的做法大全,油果子的做法步骤图解,油果子的家常做法和油果子怎么做好吃的技巧分享,更多好吃简单的油果子菜谱大全就来下厨房
1.1锅里倒入油,火不要太大。开始搓糯米丸子,不用太圆,能成形就可以了,炸好后自然就是圆的。 2.2将水磨糯米粉、白砂糖倒入盆中,加入温水和均后,反复揉至成团。 3.油锅加热到五成左右,把火关小点。然后把搓好的丸子在面粉里稍滚一下,轻轻地拍掉干面粉,放入油锅内(这样丸子就不会粘在一起了)。 4.丸子...
油果子——西北美食的做法步骤 步骤1 盆子里放入普通面粉(中筋面粉)350克,然后加入3个鸡蛋,加点熟的食用油(油要晾凉加入)20克,然后用凉水和面。揉好面团以后盖保鲜膜醒发。 步骤2 制作油酥夹心: 准备一个盆子,加入打碎的熟花生,熟黑芝麻,熟白芝麻,加入2个鸡蛋,加入小苏打4克,加入130克熟的晾凉的食用油(我...
步骤1 将水磨糯米粉、白砂糖倒入盆中,加入温水和均后,反复揉至成团。 步骤2 锅里倒入油,火不要太大。开始搓糯米丸子,不用太圆,能成形就可以了,炸好后自然就是圆的。 步骤3 油锅加热到五成左右,把火关小点。然后把搓好的丸子在面粉里稍滚一下,轻轻地拍掉干面粉,放入油锅内(这样丸子就不会粘在一起了...
糖油果子的做法 步骤1 做法:1、做面皮:800克面粉里加8克酵母,加牛奶(也可以用水代替),和成光滑的面团,盖上醒2小时以上,发酵成两倍大以上 步骤2 2、把发酵好的面团再次多揉揉排出空气,分成2个面团,一大一小 步骤3 3、做馅:把最小的一份面团加2个鸡蛋、 加白糖50克、红糖500克,加200克面粉拌均匀和成光...
香哈菜谱为您提供油果子的做法图文步骤讲解,内附油果子的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及油果子的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
糖油果子的做法 步骤1 先准备好各种材料。把糯米粉和粘米粉混合。如果没有粘米粉(大米粉),全用糯米粉也可以。加了大米粉的炸出来表皮会更酥脆。 步骤2 红糖我用的是袋装的甘汁园纯正红糖,如果有大的结块要碾碎了再用。传统的制作方法是用土榨的老红糖,杂质比较多,在油锅边缘会有很多沫子要撇掉。
- 加入切碎的红糖并用锅铲搅动，待糖与油全部融化混合。- 将生坯逐个从锅边滑入油锅中，用漏网勺和锅铲不断翻搅。- 待果子炸成亮闪闪的酱红色时，起锅沥油。- 撒裹上熟白芝麻，并将4~5颗果子用竹签穿成一串即成。三、炸制技巧 1. 选料要领：- 选择新鲜的糯米粉和籼米粉，保证外皮酥脆而内软糯。- ...
油果子的做法,油果子怎么做请看步骤:1.糯米粉加水搅拌,少量多次的加2.揉成不沾手的面团3.起锅烧油,放红糖下去加热4.面团揉圆,下锅炸5.边炸边晃动油果子,使它膨胀。这得当心一点,会炸起来溅的油到处都是...