油条精是一种无矾制作油条的食品添加剂。一般油条精成分为泡打粉、盐、鸡蛋等。这类油条一般在好饭店才有销售或家庭制作。油条精用的面粉采用的是优质特一面粉，可以使油条比传统油条口感更好且更具有营养。油条精要求面和水是严格按照比例进行的，同时水温也要严格控制在一个标准上，水比例的多少和水温...
油条精是制作油条的一种食品添加剂，通常用于无矾油条的制作。1斤面粉需要加入15g油条精。油条精主要由碳酸氢钠、硫酸铝铵、碳酸钙、碳酸钠和淀粉组成。其中，有铝油条精自1983年起就开始生产。油条精在制作油条时具有关键作用，它能替代传统油条中的盐、碱、矾三种原料，使得油条更加松软酥脆。制作油条...
传统油条精是由盐、碱（碳酸氢钠）、矾（明矾 硫酸铝钾）三种原料经过科学配比混合加工而成。注：食盐...
爱心医生 病情分析：油条精，对于很多人他们可能只是吃到油条这种东西，油条，是中国北方人非常喜爱的一种...
油条精是很常见的,它是制作油条时候必须使用的,不过在对它使用上,要注意不能随意的进行,否则对制作出来的油条会有影响,那油条精的使用方法具体都有什么呢,也是很多人不清楚的,它的使用方法也是有多种方式,下面就详细的介绍下,使得对它使用有一些认识。
油条精是专门为炸油条而制成的新型膨松剂具有发酵力强、营养丰富、酥松爽口、省力、使用方便等特点.
“油条精”的主要成分为：碳酸氢钠、硫酸铝铵、碳酸钙、碳酸钠和淀粉。其中碳酸氢钠和碳酸钠分别是小苏打和纯碱，人们在做面食哪怕是馒头的时候都会用到，碳酸钙是许多钙片的有效成分，完全没有危害。而淀粉，本来就是面粉的一部分，在这里是为了稀释其他成分。油条精中还含有硫酸铝铵。铝是人体不需要...
油条精是很常见的,它是制作油条时候必须使用的,不过在对它使用上,要注意不能随意的进行,否则对制作出来的油条会有影响,那油条精的使用方法具体都有什么呢,也是很多人不清楚的,它的使用方法也是有多种方式,下面就详细的介绍下,使得对它使用有一些认识。 油条精的使用方法: 方法1 一、将矾、油条精、盐按比例兑...