油条的做法是将矾、碱、盐按比例参加温水中,再参加面粉搅拌成面团;放置,使面团产生气体,形成孔洞。放置过程发生反响:2KAl(SO4)2·12H2O+3Na2CO3=2Al
油条的做法是将矾、碱、盐按比例加入温水中,再加入面粉搅拌成面团;放置,使面团产生气体,形成孔洞。放置过程发生反应:2KAl(SO4)2·12H2O+3Na2CO3=2Al(OH)3↓+3Na2SO4+K2SO4+3CO2↑+21H2O。下列判断正确的是 A. 从物质分类角度来看,油条配方中的“矾、碱、盐”主要成分均为盐 B. 放置过程发生的反应为氧...
油条的做法是将矾、碱、盐按比例加入温水中,再加入面粉搅拌成面团;放置,使面团产生气体,形成孔洞。放置过程发生反应: 2KAl(SO_4)_2⋅ 12H_2O+3Na_2CO_3\ (\!=\!=\!=) \ 2Al(OH)_3↓+3Na_2SO_4+K_2SO_4+3CO_2↑+21H_2O。下列判断正确的是( )。 A: 从物质的分类角度来看,油条配方...
油条的做法是将矾、碱、盐按比例加入温水中,再加入面粉搅拌成面团;放置,使面团产生气体,形成孔洞。放置过程发生反应: 2KAl(SO4)2·12H2O+3Na2CO3 = 2Al(OH)3↓+3Na2SO4+K2SO4+3CO2↑+21H2O. 下列有关判断正确的是( ) A. 放置过程发生的反应中,反应物和生成物均为电解质 B. 放置过程发生的反应为...
【题目】油条的做法是将矾、碱、盐按比例加入温水中,再加入面粉搅拌成面团;放置,使面团产生气体,形成孔洞。放置过程发生反应:2KAl(SO_4)_2⋅12H_2O+3Na_2CO_3= 2Al(OH)_3↓+3Na_2SO_4+K_2SO_4 。下列判断正确的是+3CO_2↑+21H_2O A.从物质的分类角度来看,油条配方中的“矾、碱、盐”...
油条的做法是将矾、碱、盐按比例加入温水中,再加入面粉搅拌成面团;放置,使面团产生气体,形成孔洞。放置过程发生反应:2KAl(SO_4)_2⋅ 12H_2O+3Na_2CO_3═2Al(OH)_3↓ +3Na_2SO_4+K_2SO_4+3CO_2↑ +21H_2O。下列判断正确的是( )A.从物质的分类角度来看,油条配方中的“矾、碱、盐”主要成...
油条的做法是将矾、碱、盐按比例加入温水中,再加入面粉搅拌成面团;放置,使面团产生气体,形成孔洞。放置过程发生反应:2KAl(SO4)2·12H2O+3Na2CO3 = 2Al(OH)3↓+3Na2SO4+K2SO4+3CO2↑+21H2O.下列有关判断正确的是( ) A. 放置过程发生的反应中,反应物和生成物均为电解质 B. 放置过程发生的反应为氧化还...
油条的做法是将矾、碱、盐按比例加入温水中,再加入面粉搅拌成面团;放置,使面团产生气体,形成孔洞。放置过程发生反应: 2KAl(SO4)2·12H2O+3Na2CO3 = 2Al(OH)3↓+3Na2SO4+K2SO4+3CO2↑+21H2O.下列有关判断正确的是( ) A. A3BC4 B. A2BC4 C. A2BC3 D. A4BC4 相关知识点: ...
【题目】不定项选择题16.油条的做法是将矾、碱、盐按比例加入温水中,再加入面粉搅拌成面团:放置,使面团产生气体,形成孔洞。放置过程发生反应2KAl(SO_4)_2⋅12H_2O+3Na_2CO_3=2Al(OH)_3↓+3Na_2SO_4+K_2SO_4+321HO。下列判断正确的是(A.从物质的分类角度来看,油条配方中的“矾、碱、盐”主要...