【题目】本草纲目)中对白矾有如下叙述:“吐利风热之痰涎,取其酸苦涌泄也;治诸血痛,脱肛……取其酸涩而收也……”下列叙述错误的是A.白矾在油条中作膨化剂的原理: Al^(3+)13CiCiO_3=Al_2O_3B.检测“无矾油条”是否含"”的方法:将油条加热碳化→加水溶解→过滤→向滤液中逐滴加入NaOH溶液C.白矾溶于水...
D. 白矾常用于油条中作膨化剂的原理是Al3++3HCO3-═Al(OH)3↓+3CO2↑答案解:A.白矾中的铝离子水解生成氢氧化铝胶体,治血痛的原因是利用了胶体的聚沉,不是吸附作用,故A错误;B.白矾的主要化学成分为KAl(SO4)2•12H2O,Al3+水解使溶液显酸性,Al3+减少,微粒浓度排序为c(SO42-)>c(K...