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具体做法：1.准备365g的中筋粉，4g盐增加面粉的筋性，倒入55g的食用油，先把油和面搅拌均匀，然后开始搓面，能够有效的阻止面筋的形成，炸出来会更酥脆，一直搓到像这样就可以。2.倒入适量的温水，搅拌成面絮状之后，下手揉成一个稍微偏硬的面团，盖上盖子密封饧面一个小时。3.现在时间差不多了，饧好的面简...
1 鸡蛋，水，盐，黑芝麻放在一起，搅拌成鸡蛋水，如下图：2 直接在鸡蛋水中倒入面粉搅拌成絮状，如下图：3 活成柔软的面团，如下图：4 擀成长方形面饼，如下图：5 切成半厘米的条条，如下图：6 将条条一个一个用双手搓成圆柱型，如下图：7 碗里放多一些油（能将面条条浸没），将条条一圈一圈盘旋...
第13步、醒发好的面团搓成细条（筷子那么粗就行啦）！这时锅里面倒油烧热（七八成热就行啦）第14步、取一双筷子（专门炸东西的长筷子），距离自己可以随意（我让女儿放在压面机上面，每次做出来滴大小都是一样滴）！必须有人拿着筷子才能盘好散子（这个过程是后补滴，所以用的是面条面！）！先放好搓好的...
终于,准备下油锅了,我学着大人们的样子,把“油散子”放入一个网兜中,再慢慢倒入油锅。我用铲子轻轻地铲着,还算顺利,第一批“油散子”黄黄嫩嫩地出锅了。我拿了一个尝尝,很有嚼劲,甜甜香香的,可好吃噢!你们有没有家乡的美食介绍给我呢?快来介绍介绍吧! 全文共计768个字 阅读量 46444 赞64 收藏84 ...
油馓子的做法 原料以精粉和卫生油为主，每公斤面粉加0.1公斤食盐。馓子的制作环节分和面、泡条、搓条、盘条、缠条、铺条，先将面和好醒着，每隔30分钟揉一次，共揉三遍，再切成几大块，醒一个小时后，用手搓成如小拇指粗细的面条，盘入有油的面盆醒着。炸馓子的锅也是专用的平底锅，等锅中的...
降低血压、健脑镇静的作用; 食材 芹菜 200g 油散子 50g 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 芹菜洗净切成段 2 洗净 3 放入篮中沥干水分 4 切成小段 5 锅中放油开火预热 6 倒入芹菜翻炒 7 倒入油散子 8 洒入适量的盐、鸡精和白糖，翻炒均匀，即可出锅
市 场 价: ￥50.00 商 城 价: ￥29.80 商品评价: 购买数量: +-(当前库存3287件) 交易录: 2957 阜南馆 综合评分: 5分 店铺动态评分与行业相比 描述相符5分较高 服务态度5分较高 发货速度5分较高 联系方式:0719-2705877 公司名称: 阜南馆 所 在 地: ...
阆中街坊上的人,早上起来,就习惯于到小店去吃碗“油茶散子”。 做法 其做法是:先将白米打碎为细粉,放入锅中加清水搅成稀浆糊状,然后加热,文火慢煮,待米糊煮熟粘勺子时,加入少许糖汁水,使之变为深黄色,便可起锅入碗。 做散子是先用盐水和面,将面和好后,在上面抹一层薄薄的菜油,用湿毛巾搭上,让其自然发酵...