一般的植物油外观呈淡黄色,在植物油中滴加碘水,结果发现植物油由淡黄色液体变成白色固体。关于这种现象,下列说法正确的是( ) A.在碘的催化作用下植物油发生了水解反应 B.植物油与碘水相互溶解 C.植物油与碘发生了加成反应 D.从该反应可以获得人造脂肪 相关知识点: 试题来源: 解析 5.C 植物油分子中含有碳碳双键,能...
1.将油加热至溶解所需的温度,加入需要转变为粉末固体的物质。 2.在恒温下搅拌,逐渐降温至结晶点,将成品过滤或离心。 3.将得到的固体颗粒在低温或真空烘箱内继续干燥,使其水分充分挥发。最终得到的是粉末状的物质。 二、喷雾干燥法 喷雾干燥是将油状物料通过高压泵送至喷雾装置,在喷嘴中将其分成...
解析 答案:加成反应 解析:植物油主要成分是不饱和高级脂肪酸甘油酯,含有碳碳双键。碘水中的碘单质可与双键发生加成反应,形成饱和结构,导致液体变为固体。加成反应不破坏酯基,仅打开双键,生成物结构更紧密,呈现固态。取代反应会替换原子或基团,加聚反应需形成长链聚合物,氧化反应改变物质氧化态,均不符合题意。
若油含有棕榈油成分，这种情况下油变成乳白色固体是正常的物理形态变化，因此可以食用。如果食用油中含有棕榈油，在较低温度下会凝固成乳白色固体。植物油通常在室温下为液体，但随着温度的降低，植物油也会出现凝固现象。棕榈油的凝固点相对较低，因此调和油在低温下会变成白色膏状物。这属于正常现象，并...
将精油存放在正常室内温度下即会恢复液体状态，如果条件不允许的话，可以用双手握住精油瓶，用手温来帮助精油融化。一定不要用高温烘烤的方式，会破坏精油分子的活性。在绝大多数情况下，精油是不会变成固体的，只有极少数精油和基础油在低温状态下，可能变成粘稠或者蜡质的。泰国是个旅游目的地之一，几乎...
一般的植物油外观呈淡黄色,在植物油中滴加碘水,结果发现植物油由淡黄色液体变成白色固体。下面是四位同学对该反应发表的部分见解,其中正确的是( ) A. 在碘的催化作用下植物
油脂发生这种情况，其实是很正常的，低温下都会变成固体，就像水一样，我们要知道食用油的结构是什么，它是脂肪酸和甘油相结合形成的甘油三酯，不同的油脂，发生凝固和结晶的速度是不一样的，这要看油脂里饱和脂肪酸的含量是多少，含量越多，就越容易结晶和凝固。动物油比植物油更容易结晶：因为动物油的饱和脂肪含量...
您好,精华油变成液体和固体的情况,可能是由于以下原因: 一、温度变化 精华油中含有多种纯天然精油和冷压植物油,某些成分(如霍霍巴油和大马士革玫瑰精油)在温度大约10°C左右时,可能会出现结晶、凝固状态。这属于正常的物理现象,回温后恢复到液态即可正常使用,不会影响产品的功效与品质。 二、产品成分 某些精华油中添...
如果不能结出固体,可以考虑用冰水冷却一下,看能否固化。还不能固化的话,可以放一下气,再重新抽真空,重复几次试一下。一般情况下,纯度较高的产物肯定会结出固体,还不行的话,进入下一步骤。另外一种情况是,对于一些粘稠油状物,一抽真空就变成泡沫状的固体,但...
【题目】植物油外观一般呈淡黄色,向植物油中滴加碘水,结果发现植物油由淡黄色液体变成白色固体。如图所示是四位同学对于该过程发表的部分见解,其中正确的是(在碘的催化作用下植物发植物油与碘发生了水解生了加成反应植物油与该反应可水相互以获得人溶解浩脂肪BCD ...