用稀释、导电、染色、滤纸润湿等方法可以区别水包油型乳状液和油包水型乳状液。稀释法 乳状液能与其外相液体相混溶，所以能和乳状液混合的液体应用外相相同。例如：牛奶能被水稀释，而不能与植物油混合，表现出现油珠、分层等，故牛奶是O/W型乳状液。染色法 将少量油溶性染料加入乳状液中充分混合、搅...