油包水体系我们常常会看到有氯化钠或硫酸镁这两个成分;而无机盐在油包水的体系中主要是增加体系稳定性的作用。 化妆品源头厂家,无机盐会降低亲水基团的亲水性,从而增加油包水乳化剂的亲油性,防止因为大量的水相而发生转相;无机盐在水相中还会形成扩散双电层,增加內相乳化颗粒的相互排斥性,防止內相聚集,增加稳定性...
在w/o乳化体系中，盐可以使乳化颗粒带电，使乳化颗粒在连续相中相互排后，以帮助体系得到更好的稳定。在油包水(W/O）型配方中，对于两亲聚合物的乳化剂，以溶解度较大的相为外相。因此，要增加乳化体系的稳定性，需要增强W/O乳化剂在油相中的溶解度。电解质的加入会破坏水分子间的氢键，从而改变...