河豚卵巢为鲀科动物弓斑东方鲀Fugu ocellatus (Osbeck)、虫纹东方鲀F. vermicularis (Temminck et Schlegel)、暗纹东方鲀F. obscurus (Abe)及同属多种动物的卵巢。加工河豚肉时,取其卵巢,鲜用或晒干。产于我国沿海地区。中药名称河豚卵巢 中药学名(拉丁名) 别名 所属功效类 拔毒生肌药 科动物药 分布区域、产...
米糠渍河豚卵巢(河豚の卵巣の糠漬け)石川县白山市美川地区,金泽市金石、大野地区的特色料理。当地将含有大量河豚毒素的河豚肝脏和卵巢用盐水泡一年,再用米糠渍2至3年直到毒素降低到对人体无毒的水平。经过这样处理的河豚卵巢就成为珍奇野味,被视为重宝。出于安全考虑,日本现只有上述三地被允许制作该料理。#石川テレ...
河豚毒素对多种细菌均有抑制作用,能有效缓解因细菌感染而引起的前列腺炎症。 ④对肺癌具有一定治疗作用。通过将河豚毒素溶于河豚肝油并加入各油类辅料制备成药,并构建免疫缺陷型模型鼠来验证其对肿瘤生长的影响,结果显示该药物抑制肿瘤细胞生长效果明显。 注意事项:疮、疥、脚气患者慎服。 临床应用:治腰腿酸软:鲜(河...
河豚的卵巢不能吃。河豚的卵巢有剧毒，毒性还会随着季节的变化而变化，每年的2-5月为卵巢发育期，毒性较强；6-7月产卵后，卵巢退化，毒性会稍微减弱；肝脏也以春季产卵期毒性最强。食用河豚时应特别谨慎，以免中毒。
卵巢为淡黄色颗粒。生殖腺：河豚的生殖腺，即河豚的卵巢或睾丸，在腹腔后部和肛门附近呈长圆形，其中卵巢为淡黄色颗粒，睾丸为乳白色。
发酵好的河豚卵巢会变成金黄色,在接受毒性检查之后就可以上市售卖。要是再用酒糟腌渍一个月,还可制成另一种风味的河鲀子。 虽然发酵后河鲀卵巢的毒素能降到对人类无害的水平,但其中的原理至今未找到充分的科学解释,业内一般认为发酵过程中毒素被微生物分解掉了。 河鲀子可以切片下酒、配饭,也可以配意大利面,口感...
就是那个一生气会把身体鼓得像个球似的河豚,人家河豚觉得这样超级凶,但是捕食者却不这么觉得,连人类也觉得河豚鼓起来的样子好萌,要吃掉它,但是河豚的肝脏和卵巢里都有着毒性很强的河豚毒素,毒性完全可以置人于死地,早在先秦时期人们就开始冒死吃河豚了,人人都知河豚有毒,但是它却被古人誉为百鱼之王,但是人们...
2️⃣剧毒的河豚卵巢,也能做成美味,闻所未闻,本期大家详细讲解日本河豚雌雄生殖腺的美味 日本公母河豚子都能吃 01:18 河豚雌雄生殖腺的美味详解 1️⃣河豚白子的地位在日本食材中颇高,每公斤要价通常超过30000日元 2️⃣分切好的白子,串好后再炭火上烤到两面焦黄,简单的撒上食盐就很美味了分享...
河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。河豚毒性大小，与它的生殖周期也有关系。每年2～5月为卵巢发育期毒性较强，6～7月产卵后毒性减弱，肝脏也以春季产卵期毒性最强。而精巢和肌肉是无毒的，等如果鱼死后较久，内脏毒素溶入体液中便能逐渐渗入肌肉内。安全食用 因特殊情况需要...