视频简介 栏目介绍 来源:央视网 更新时间:2020年08月06日 20:34 视频简介:原汁原味的河蚶肉炖蒲笋。 收视TOP榜 中央电视台网站 | 关于CCTV.COM | 总台总经理室 中国电视网|中广协会信息资料委员会|中广协会电视文艺工作委员会|中央新闻纪录电影制片厂 中央广播电视总台 版权...
河蚶,是野生淡水贝的一种,一般生长在水质清澈的湖岸边。科普一下,这种河蚶象大拇指形状,最长达10厘米,常栖息于无汙泥的沙质缓浅滩,以微生物或者浪冲击河岸冲下来微小昆虫为食,通过腮过滤后提供生长所需营养。😷由于其身体的三分之二掩藏于细沙之下,故难于发现,同时其数量非常稀少,常常走上几百米河滩也很难...
食物过敏:河蚶属于海鲜类食物,部分体质敏感的人食用后可能会出现过敏反应,包括发热、皮肤瘙痒等症状。 食物不洁:如果河蚶在加工或处理过程中未能彻底清洗或烹饪,可能携带细菌、病毒等微生物,食用后可能导致感染或食物中毒,进而引发发热。 个人体质:不同人的体质对食物的耐受性不同,部分人群可能因体质原因,在食用某些...
天门“义河蚶”肉味鲜美,脍炙人口,冬季与孟春,是食蚶的好季节。蚶虽味美,但捕获不易。因蚶喜欢栖于水下砾石,岩隙等处,所以寒冬腊月捕蚶,需要在沿河岩石隙缝摸捕,或以小舟横波,侧坐船舷以有铁戟的竹竿捣插河床探寻,闻戟与壳相碰时提出水面。 那蚶肉怎么吃呢?杨主任说他们家一般用蚶肉配菜炒食,或用开水焯...
🔍义河蚶的基本特征 义河蚶,学名河蚬,听起来就像是个淡水里的花甲,但跟咱们平时见的河蚌可是两码事哦!它的外壳小巧精致,跟那些大河蚌的粗犷风格完全不一样。 这种小家伙对环境可是挑剔得很,只生活在清澈的淡水或咸淡水里,特别是江河入海口那种地方,底质还得是泥质或沙质,真是“娇生惯养”的小公主呢!
义河蚶的风味独特,鲜嫩多汁,口感细腻,层次丰富。 它可以用来做各种美味佳肴,比如清蒸、红烧,简直让人欲罢不能! 在当地非常受欢迎,种类多样,每一种都让人流口水!🌿 义河蚶的保护与利用 义河蚶资源珍贵,需要加强保护,禁止过度捕捞。 合理利用资源,找到环境保护与利用的平衡点,让这种美味永续传承。 保护生态环境...
别吃啦!天门义河蚶3月起全面禁捕~ 19日,记者从天门市水产局获悉,从3月起,天门市橄榄蛏蚌自然保护区水域实行全面禁捕。 资料图(来源:网络) 为切实保护长江水生生物资源,修复水域生态环境,农业部发布了全面禁捕长江流域水生生物保护区名录的通知,决定对长江上游珍稀特有鱼类国家级自然保护区等332个水生生物保护...
义河蚶的生长对于水体质量要求极高,换句话说,只有绝少污染的河水才能涵育义河蚶。由于义河水质明净,流速悠缓,两岸林木葱郁,河床为粘土砾石结构,天然饵料丰富,最适于蚶子穴居繁衍,故义河所产蚶子最佳,每年冬季与孟春,是食蚶季节,其肉味鲜美无比,是天门著名的筵席用菜,被视为席上珍馐。
车螯近岸无防取”,车鳌即义河蚶,学名橄榄蛏蚌,是我国特有的一种珍稀淡水食用蚌类,其壳质薄脆,外形窄长,形如短剑,具有发达的斧足,成年蚌的壳长可达壳高的4-5倍,外壳金黄或墨绿,蚶肉奶黄,生长地域是天门市县河(原称义河),总体水质良好,水体无机盐丰富,水系发达,河床为砂砾黄粘土,有益于“义河蚶”的生长...