河源米粉的用料 步骤1 准备好所需食材 步骤2 瘦肉切小块加入油盐酱油腌制一会 步骤3 平菇撕小块,清洗干净 步骤4 平菇放入开水焯一下,捞出过冷水备用 步骤5 把葱、香菜清洗干净切碎备用 步骤6 锅里加入适量的水煮沸加入米粉,瘦肉 步骤7 稍微盖一点盖子,开中小火煮4-5分钟左右 步骤8 加入香菜,盐、油、酱油调...
客家-河源蒸米粉的做法 1.泡粉丝,一般冷水泡半小时。 2.洗菜 3.切丝 4.切姜片 5.切香菜 6.放盐,胡椒粉,蚝油,糖 7.搅匀备用 8.把腌好的瘦肉,肉用盐,生抽,淀粉腌制一下就好,白菜丝一起搅拌 9.装盘里 小贴士 放胡椒粉调味是必须的,这样才好吃。配菜其实多样化的,你可以放炒鸡蛋,胡萝卜丝或你喜欢的...
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“河源米粉”首家旗舰店开业!位于→ 1月10日 “河源米粉”首家旗舰店 ——源粉飘香·河源地标美食餐厅 开业啦 该店以打造成为河源米粉的形象店、品牌店、示范店为目标,进一步擦亮河源美食品牌形象,打响“河源米粉”品牌的知名度、美誉度,推进河源米粉产业高质量发展。
河源米粉,为地理标志保护产品,是广东河源的特产。现已接近200年的历史了,凝聚了千万人的智慧将其不断加工、改良。 品质特色: 河源米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者。其中以“霸王花”米排粉为代表的米粉产品,因其外形美观、有爽滑感、...
属于客家地区的河源，当地的饮食文化十分丰富，而以优质水资源和优质大米为原材料的“河源米粉”，是其饮食文化的重要组成部分，无论是蒸、炒、汤、拌，还是搭配各种食材，“河源米粉”在征服当地人的味蕾上除了原材料够“天然”，那就是它伴随着每一个河源人成长的记忆。如果问一个河源人 “你的家乡有什么非吃不...
这款具有独特风味的河源特产 河源米粉 又迎来一波“出圈”新机遇 8月14日上午,在市区富民街的一家经营了30年的老字号早餐店里,纪录片《老广的味道》节目组一行九人,正在这里进行取景拍摄、采访,探寻河源特色的美食文化,深入挖掘河源米粉的独特...