紫金春甜桔是广东省河源市紫金县特产，中国国家地理标志产品。 果实个小，桔味芳香浓郁，果皮易剥离，具有果色金黄、光泽性好、皮薄、肉质爽脆、化渣、核少、酸甜度适中、味清甜、含糖低、含丰富的矿物质等特性。9. 和平灰水粽 和平灰水粽是广东省河源市和平县特产美食，是客家的特色食品之一。 灰水粽是用一种乔木烧成灰再过滤成
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广东，这片充满活力和创新的土地，孕育了无数令人垂涎的美食。从早茶的精致点心到夜晚的烧烤盛宴，广东美食以其独特的魅力和丰富的层次感，吸引了无数食客的目光。然而，在这样一个美食如云的地方，要让一款特产冲出地域限制，走向全国乃至全球市场，无疑是一项艰巨的挑战。原创人板栗，作为一款源自河源客家的特色炒货，...
艾粄，是广东省河源市客家的传统特色小吃之一，属于客家小吃，“粄”为客家方言里各类糯米、粘米糕点的通称。艾粄是一种用糯米粉和艾草制成的传统点心，通常呈绿色或深绿色，口感软糯，有浓郁的艾草香味。艾粄的历史可以追溯到明代，当时客家先民从中原迁徙到南方，为了适应新的环境，他们开始种植艾草，并将其制成...
2.客家黄酒：藏在酒瓮里的家族温情 客家人逢节必酿黄酒，以“酒娘”最珍贵，入口清甜却后劲绵长。河...
1.河源米粉：用万绿湖的水泡出来的米浆，晒成头发丝那么细的粉，客家阿婆说这叫“九蒸九晒”，听着跟...
火灸黄酒娘是我们客家人最佳的补酒,养颜补血,暖宫驱寒,通筋活血,改善手脚冰冷,传统火炙酿造,口感醇厚香甜喝过的人都赞不绝口,送礼佳品! #糯米酒
不过客家人所说的酒，特指的是用糯米特制的黄酒，这种黄酒，客家人家家户户都会酿制，酿制一般由家里的女主人承担。酿制黄酒水平的高低，还是衡量一个客家妇女能干与否的标准呢。河源客家黄酒的制作方法 原料选择：黄酒酿造所用的主要原料是经过精白处理的糯米和大米，也有用黍米和玉米的，其次是小麦和...
这个河源龙川客家特产铁勺挞,是我老公的朋友送的。我还是第一次吃,嘎嘣嘎嘣脆,味道很香。巴掌大的饼,它里面有花生,麦豆等料很足,比薯片还要好吃,咸香酥脆的。日期也很新鲜,不油腻,很好吃。喜欢吃的可以带一份哦,非常不错! 河源龙川梅州客家特产铁勺喇挞饼油果喇月亮粑传统小吃童年零食 ...