在烧水的过程中,将150克面粉倒入碗中加少量的水,做成面糊(如果想做稠一点儿就加水加少一点儿,如果稀一点儿就加时间少一点),在水开的时候,边搅水边把面糊倒入锅中 4.将面水烧开,下面条!(我的锅太小,锅大的可以煮面,再到浆糊) 5.在面煮熟的时候,将炒好的菜和泡好的花生米倒入锅中,再煮两分钟。 6.出...
家里老妈老家是河南人 所以老妈会做很多河南美食 今天就有俺老妈掌勺给大家介绍一道河南人常吃的【小米糊涂面】工具/原料 小米 适量 面条 适量 黄豆 适量 芹菜叶 适量 胡萝卜 适量 香菜 适量 葱蒜 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 洗净小米 黄豆提前泡发 2 胡萝卜切丝 3 芹菜叶...
糊涂面条之所以能让人回味难忘,有两个原因:一是营养丰富,基本满足人体所需;二是老幼皆宜,易消化吸收。 就像坦然面对人生,人生的酸甜苦辣,荣辱、一切都是浮云,一碗糊涂面,难得糊涂,糊涂难得。 这碗糊涂面,在贫瘠的年代里坚韧生长,经过煮沸混杂后,有...
本期我们请来西蒙的夫人喜丽,为我们带来河南洛阳特色美食”糊涂面“,这道美丽的雪白碳水美食是主持人们吃过最最粘稠的美食!一起来学着做做看吧!
“面条”糊涂面是河南家常面的一种，常常说面条热三遍，拿肉也不换。原料：南瓜面面条、豆腐、泡好的黄花菜、泡好的木耳、熟玉米粒、葱、肉汤、花生油、盐。做法步骤：第1步、提前擀好的南瓜面面条，备用。第2步、锅烧热放少许油，倒入葱花爆香，再倒入豆腐块、切好黄花菜和木耳加适量盐，翻炒几下，加入...
"糊涂面"在我们河南地区是一种比较常见的汤面做法,近年来也出现了很多类卖糊涂面的饭店,例如"山野菜糊涂面""羊肉糊汤面""玉米糁糊涂面""小米面糊涂面"等等也比较受欢迎,在我看来这是一种返璞归真吧,随着人民的生活水平逐年提高,吃惯了山珍海味、大鱼大肉,现在反而对一些乡味小吃特别感兴趣,他们往往用料朴实无...
河南糊涂面的做法步骤 步骤1 芝麻叶是糊涂面必备,提前几小时泡软洗净。 步骤2 花生米泡几小时,加盐、大料煮好备用。多煮点拌凉菜时侯加一些,很好吃。 步骤3 胡罗卜青菜先炒好备用。少拍一个炒好的图。 步骤4 大锅加水烧开,玉米面撒在锅里。慢慢撒在滚开的地方。水里我加了骨头汤,也可以加一粒浓汤宝。水不...
1、准备原材料: 主料：是玉米糁面适量、泡好的水黄豆和花生米各一小把、一把宽面条，配料：一把泡好水的粉条，胡萝卜切成细丝、昨天剩下的海带切丝，红薯梗一小把，炒制小料: 葱姜蒜切成沫，配几粒花椒八角，辅料:高汤一盆，没有可用清水代替，油炸花生米捣碎备用。小菜碟：青尖椒切成圈 芹菜切成丁 2、起...
它的简单易做和营养美味，使得它成为河南人民心中的骄傲。此外，糊涂面还具有很好的药用价值。中医认为，面条可以养胃、滋阴、补虚、润燥；豆腐则可以补中益气、生津止渴；豆芽可以清心泻火、消除腹胀；青菜则能够补充人体所需的多种维生素和矿物质因。此，经常食用糊涂面可以起到健脾开胃、润燥生津等作用，有助于增强...
看着简单的糊涂面,其实有很多小技巧,学会可以出摆了,干货满满,越吃越香,喜欢吃面条的一定要试试哦, 视频播放量 9627、弹幕量 8、点赞数 290、投硬币枚数 61、收藏人数 310、转发人数 124, 视频作者 美厨娘小君姐, 作者简介 做美食,必须真材实食料,还要去杂选优,精心