道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡。该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭齐名。濮阳壮馍 濮阳壮馍是河南濮阳著名的地方面食小吃，熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。濮阳县的壮馍最好吃的是羊肉大葱...
当然河南特产不仅只限于以上所提到的8种，还有金顶谢花酥梨、灵宝苹果、开封花生糕等，当然河南作为粮食大省，河南出产的白酒也是百花齐放，像张弓酒、杜康酒、宝丰酒、仰韶酒等，都是质优价廉的河南本土酒，虽然现今有的没落了，但酒的品质却不减，喜欢喝白酒的可以试试河南的酒。我是市井觅食记，与世界交手多年，...
1：郑州，不得不说它最具代表性的当属烩面！在河南，烩面拥有悠久的历史，它是一道集合了荤、素、汤、菜、饭等多种元素的传统风味小吃。根据不同的配料，烩面还可以分为多个品种，如羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等。这道美食的传承历史可追溯到遥远的年代，它融合了当地饮食文化的精髓。在一碗烩面中...
双汇火腿肠：漯河的双汇火腿肠是一种著名的肉制品，以其口感鲜美、质量可靠而著称。是漯河地区的代表性特产之一，也是全国著名的食品品牌。双汇火腿肠作为漯河的特色美食之一，以其高品质和美味的口感赢得了广泛的赞誉。十五、济源 鸡蛋不翻：河南省济源市特色小吃。因制作过程中不需反煎而得名，鸡蛋不翻历史悠久、制...
1：商丘焦饹馇，这一道独具特色的汉族传统小吃，彰显了河南商丘的独特饮食文化。焦饹馇曾经是康熙皇帝时期的宫廷贡品，是一种用优质绿豆和小米经过手工水磨制成浆，然后加工成扎卷，最后均匀切割成条块油炸而成的美食。焦饹馇的特点在于其脆香而不腻，口感爽口宜人。每一口咬下，香脆的外层包裹着绵软的内心，带来丰富...
河南十大特色美食烩面、小笼灌汤包、胡辣汤、铁锅蛋、三鲜莲花酥、洛宁蒸肉、揽锅菜、曹马芝麻糖、油馍头、花生糕。1、烩面 烩面是河南地地道道的特色传统小吃。它是用面条和牛肉等食材制作而成的一道经典食品。汤汁浓郁，味道醇厚，面条筋道，肉质细腻，口齿生香，吃起来回味无穷，意犹未尽。深受当地人民的喜爱，...
起源和历史：胡辣汤是中国北方传统的早餐小吃之一，也是河南省的知名小吃之一。胡辣汤在河南各地有不同的风味特点，尤以周口逍遥镇胡辣汤比较出名，被评为“中国金牌旅游小吃”，并被中国烹饪协会评选为河南省的“中国地域十大名小吃”。材料和制作：胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条...
开封灌汤包是河南省开封市著名的特色小吃之一,起源于宋朝,北宋之后灌汤包开始在开封流传。灌汤包皮薄馅大,灌汤流油,软嫩鲜香,洁白光润,汤汁醇正浓郁、入口油而不腻,吸引很多中内外游客前来品尝。 04、道口烧鸡 道口烧鸡是河南省安阳市滑县道口镇的特色传统名菜之一,不仅被誉为“中华第一鸡”,还是河南省的特产,...
1、河南烩面 作为喜食面条人士，去了河南吃的第一餐一定要点上一碗大人小孩都爱吃的河南烩面。当小摊老板娘将那一碗喷香的烩面摆在我面前时，我就知道这一趟来值了！老板娘说着这烩面的精髓全在汤里，用的是最鲜嫩的羊肉以及骨棒炖煮八个小时才成了这碗奶白色的高汤，继而配上各色时蔬才成就了这碗“烩面”。
河南小吃特产排行榜前十名包括胡辣汤、烩面、道口烧鸡、新郑大枣、焦作怀府闹汤驴肉、信阳焖罐肉、邓城猪蹄、开封小笼灌汤包、洛阳酸浆面条和濮阳壮馍。 胡辣汤:作为河南的传统早餐,胡辣汤以其香辣可口、味道浓郁而著称。无论是寒冷的冬日还是炎热的夏天,一碗胡辣汤下肚,都能让你精神一整天。 烩面:河南烩面那可...