1.首先准备一下食材:生面条,黄豆芽,五花肉切成片,放入盆中备用,长豆角切成3厘米长的段,放入小盆中,大葱切成马耳片,生姜切成姜片,和大葱放在一起,再放入几粒红干椒备用。2.炒锅烧热,加入少许食用油滑锅,再加入少许凉油,热锅凉油食材不容易粘锅,然后放入肉片快速翻炒,炒至肉片变色以后,倒入葱姜和...
炒锅烧热,添入食用油滑锅,再添入少许凉油,热锅凉油食材不容易粘锅,然后下入肉片翻炒片刻。炒至肉片变色后,放入葱姜和红干椒爆香,加入蚝油3克,翻炒化开,倒入胡萝卜和豆角,快速翻炒几下,加入老抽2克调色,加入食盐,胡椒粉,鸡精各适量,颠锅翻炒化开调料。倒入煮好的面条,快速翻炒一分钟,使面条...
4、炒锅里留底油,加姜片爆锅,倒入腌好的牛肉片快速滑炒15秒,散开变色后倒入辣椒、绿豆芽、青菜翻炒半分钟,不用完全炒熟。5、把煎过的面条铺在菜上,小碗里加入食盐、生抽、老抽、蚝油、清水,用筷子搅拌均匀后倒进锅里,水量要没过菜的一半,又不能接触到面条,汤太多面条就会变得软烂。6、盖上锅盖,用...
若肉块切的较厚,可加入少量开水炖煮10分钟左右。 把所有蔬菜下锅,大火煸炒。加入2小碗开水,放生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡粉翻炒调味,煮开后略炖煮一会儿,菜熟即可出锅。 步骤3 煎制面条: 煎面条最好用平底不粘锅,这样锅中不放油也不会粘锅,有利健康。 锅加热后把鲜面条平铺在锅内,转小火慢慢煎制,不...
河南炒面的做法大全。三十秒教会您!记得关注收藏哟#妈呀太香了 #炒面条家常做法 - 圆圆教做菜于20240321发布在抖音,已经收获了17.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
芹菜、豆芽、大蒜、生姜、干辣椒、小葱、猪精肉、生抽、老抽、蚝油、面条 4、先把洗干净的芹菜切成小段,黄豆芽放入清水中清洗干净,洗净后放入漏篮中沥干水分。猪精肉切成肉丝。干辣椒切成小段,生姜大蒜切成末,小葱切成葱花。热锅倒油,放入肉丝下锅翻炒,炒至变色,再放入姜末和蒜末、干辣椒一起翻炒 5、炒...
河南老式过油炒面你们都吃过吗,现在很少有做的了,比焖面卤面都要好吃的炒面。#农村美食 #老式炒面#家常炒面做法 #老味道 #炒面条家常做法 - 桃桃爸爸于20230806发布在抖音,已经收获了1493.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
河南炒面条因为独特的制作方法以及口感而备受喜爱。下面将详细介绍制作步骤:1、准备食材 面条选择较薄的面条,约500克,这样能够更容易炒熟。配菜可根据自己的口味选择,例如一把蒜苔(切成3厘米长的小段)、半个洋葱(切成片)、100克黄豆芽、少许五花肉(切成薄片再切成肉丝)。2、准备辅料 准备小米椒几个,切成...
【河南炒面条】—— 咸香劲道 1.下面开始准备食材 准备 面条500克 ,最好选用较薄的面条,这样容易炒熟。 1.下面开始准备配菜 准备 蒜苔一把 ,清洗干净,切成3厘米长的小段。 准备 洋葱半个 ,切成片。 准备 黄豆芽100克 ,清洗干净备用。 准备 五花肉一小块 ...
接着倒入小料,炒香之后倒入料酒、生抽提鲜,老抽调色,颜色很重要,后边会帮助面条上色。最后加入一碗清水盖上锅盖。大火烧开之后可以调味了:加入2勺食盐,1勺鸡精和少许胡椒粉,再加点河南人比较喜欢的十三香,搅拌化开调料,水开后煮1分钟就可倒出备用。开始炒面条 生面条直接下锅里炒熟,其实一点也不难,火候...