老式炸油馍,出了河南就吃不到的小吃 392次观看 · 2小时前· 发布于 河北 赞赏 转发 2 赞亿点曝光计划 不可辜负的美食厨娘小米粒 142.3万粉丝 · 微博原创视频博主 美食博主 关注 老式炸油馍,出了河南就吃不到的小吃#亿点曝光计划##不可辜负的美食# ...
一、先把温水倒进盆里,然后,放入碱面、白矾、碘盐用水化开,最后倒入面粉,用力抄匀,然后,盖上盖子醒发30分钟。 二、摔面,用手把面抄起来,用力摔四五下,然后继续醒发,直到和好的面光滑如镜,就可以下油锅里开始炸。 三、也可以晚上睡觉前发面,碗如果小了一夜之间都漫出来了。还会漫到了地上。在炸油馍头之前...
第一步是和面，把盆中的面从中间分开，一半用放了盐的开水和面，一半用冷水和面，用筷子搅拌成大的絮状，再用手轻揉成光滑的面团 第二步调油酥，在瓷碗里倒适量面粉，放盐放调料，起锅烧油，油热后，分次倒入面中，边倒边用筷子搅拌均匀，就得到一份油酥，切记不要用塑胶材质的容器和筷子来做油酥。第三步...
呀!瞧着羊肉油馍香脆诱人,倒让人想起家中灶火滋味。这世道,谁活得都不容易,能尝得这般美味,便是好好过日子了。 9小时前 回复 赞 霸道总裁肉酱人6fc56fb 真想吃,当爹以后吃个家乡的小吃也是一种奢望。有家的地方沒有钱,有钱地方沒有家。 17分钟前 广西 回复 赞 倔强的MJ 皖北人表示看了这种饼...
做油馍头的第一步，当然是和面啦，500克面粉，加上7克盐，再打入一个鸡蛋，5克酵母粉和10克油条粉也别忘了，最后，倒入320克温水，用筷子搅啊搅，直到没有干面粉，成为一个湿乎乎的面团就OK了，这可是个体力活，得使点劲儿，搅得我胳膊都酸了。接下来，就是见证奇迹的时刻醒发，将和好的面团盖上保鲜膜，...
河南农村老味道,葱花油馍的家常做法,外焦里嫩真馋人 山村董妈妈 903粉丝 · 112个视频 关注 接下来播放自动播放 06:15 老妈蒸的馍个个比脸大,又宣又白,夹着面炕辣椒,辣的真过瘾 沟口非耍 381次播放 · 3次点赞 03:25 「聚焦三农」有一种风景依水而生 农视网 158次播放 06:16 阿文3年前挖的诱蜂...
河南油馍 时间:30分钟 食材清单 面团:面粉300g 、盐3克、玉米油5克、水150克(约)、 调料:玉米油适量 、 麻辣鲜适量 烹饪步骤 调料可根据个人口味选择加或不加,也可加其他调料。
一、油馍头的起源与发展 油馍头起源于何时已无从考证，但可以确定的是，它已经成为河南郑州地区一种具有悠久历史的传统美食。相传，在很久以前，当地农民为了方便携带食物下地劳作，便将面粉、油、碱面、明矾和盐等配料混合，制作成一种易于保存、便于携带的小吃。经过油炸后，这种小吃变得酥脆可口，深受人们喜爱，...
1 第一步：花生油放碗里加入面粉搅匀成油酥。2 第二步：把面团擀成面皮，撒上葱花、盐；刷油酥。 3 第三步：团成一个小团，擀成饼。4 第四步：把饼放在锅里煎到两面金黄，切成小块即可食用。总结 1 第一步：花生油放碗里加入面粉搅匀成油酥。第二步：把面团擀成面皮，撒上葱花、盐；刷油酥。
河南女友发面失败改烙饼,里外油馍意外的好吃,又是吃撑的一天!,本视频由乡土守望者提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台