固始鸡的产蛋性能也相当出色。其产蛋量在小型蛋鸡中名列前茅，而且蛋的品质也相当高。固始鸡所产的蛋，蛋壳坚韧且富有弹性，蛋清透明、质地浓稠，蛋黄颜色鲜艳且饱满。这些优质的鸡蛋，不仅口感鲜美，而且营养丰富，深受消费者喜爱。1、日龄与体重 固始鸡的性成熟相对较晚，其开产日龄的平均值为205天，其中最早开...
固始鸡，这一河南省固始县的独特特产，不仅被誉为中国国家地理标志产品，更承载着深厚的历史底蕴与别具一格的品质。接下来，就让我们一起走进固始鸡的世界，探寻它的魅力所在。一、固始鸡的产地与品种特色 固始鸡，这一源自河南省固始县的珍稀品种，得益于该县得天独厚的地理与气候，得以茁壮成长。这种黄鸡类型的鸡...
产于河南省信阳市固始县。明清时期被列为宫廷贡品。固始鸡是以河南固始县为中心的一定区域内,在特定的地理、气候等环境和传统的饲养管理方式下,经过长期择优繁育而成的具有突出特点的优秀鸡群,是中国著名的肉蛋兼用型地方优良鸡种,是国家重点保护畜禽品种之一。毛色以黄色、黄麻为主,青腿青脚青喙,体型中等,具有耐...
其中三高农牧及固佳食品的主营业务“固始鸡”、“固始鸡蛋”、“固始鹅”、“淮南猪”都榜上有名,固始鸡品牌价值257.03亿元,名列第5,固始鸡蛋品牌价值149.21亿元,位居第17。
固始鸡，这一源自河南省固始县的珍稀品种，得益于该县得天独厚的地理气候，得以茁壮成长。它属于黄鸡系列，体型适中，三角形体躯搭配丰满羽毛，单冠直立，冠后缘分叉，色泽鲜红。眼大有神，喙短青黄，公鸡毛色金黄，母鸡则以黄色和麻黄色为主。固始鸡不仅抗逆性强、饲料报酬高，更以肉质鲜美、汤汁醇厚、营养丰富而...
固始鸡是我国著名的地方鸡种,主产于河南省固始县,是中国国家地理标志保护产品、国家生态原产地保护产品。-河南三高农牧股份有限公司
📜 固始鸡,这一河南特产,自明清时期便以其独特的品质和风味闻名于世。据《固始县志》记载,固始鸡在乾隆五十一年已成为宫廷贡品,其羽毛黄麻,卵大如鸡蛋,肉质鲜美,汤品滋补,享誉四海。🐣 固始鸡属于黄鸡类型,不仅产蛋多、蛋大壳厚,而且遗传性能稳定,是蛋肉兼用鸡中的佼佼者。其体躯呈三角形,羽毛丰满,单冠直立...
固始县位于河南省东南部，南依大别山，北临淮河，全县丘陵、山地、平原纵横交错，年平均气温为15.3℃，无霜期238天，年平均日照时数为2100小时。农民养鸡全靠天然放牧，鸡只终日在野外寻食谷粒、青草、和虫子。由于长期放养，光照充足，并充分运动，形成了固始鸡体格健壮结实、活泼敏捷、觅食力强、耐粗...
解家河南菜选择与固佳食品携手合作，共同打造第二道招牌佳肴——煸烧固始鸡，这一举措背后的深层原因，在解家河南菜创始人解忠杰的致辞中得到了揭示。鸡在全球餐饮中占据着举足轻重的地位，其广泛的受众群体无需任何消费引导，正如麦当劳、肯德基以及拥有上万家门店的正新鸡排所证明的那样。优质的食材无疑是餐饮业的...
2023年1月8日上午，解家河南菜与固佳食品固始鸡的战略合作新闻发布会在解家河南菜北环路店隆重举行。此次合作标志着解家河南菜正式推出了煸炒固始鸡这一新品，并荣获固始县人民政府颁发的“固始鸡官方指定品鉴商”称号。这一里程碑式的事件，不仅彰显了解家河南菜在食材挖掘上的深度与广度，更预示着信阳菜将迎来新...