做法 西河肉糕以绿豆、红薯淀粉为主料,驴肉、驴油、香油为辅料,以多种调味品为佐料。制作方法是将驴肉切成细粒,用煮肉的老汤将淀粉、肉末、油一并调好,放入盆中,加入调料蒸制而成,具有色泽红亮,香而不腻,老少皆宜的特点,当地人不就任何佐料可一气吃饱,是宴请宾客必不可少的地方名吃。
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河北肉糕是河北省的特色小吃。具有色泽红亮,河北肉糕香而不腻,老少皆宜的特点,当地人不就任何佐料可一气吃饱,是宴请宾客必不可少的地方名吃。 河北肉糕起源于河北深泽县西河村,创始人是晚清时期西河村的李洛提,俗称西河肉糕,闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市,位居深泽“美食三绝”之首。 据...
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西河肉糕西河肉糕是河北石家庄深泽县的一道特色传统小吃,采用绿豆和红薯淀粉为主料,以驴肉粒、驴油、驴汤作为辅料,混合调好放入盆中蒸制而成,蒸好的肉糕色泽发亮,闻起来香味十足,久吃不腻,是当地宴请宾客不可缺少的名吃之一,西河肉糕在河北多地也被称为驴肉焖子,还经常作为驴肉的搭档一起被夹入火烧里,瞬间给驴肉...
河北美食之西河肉糕#抖音美食推荐官 #美食 #河北#西河肉糕 #保定 - 小食光于20230316发布在抖音,已经收获了1.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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河北的西河肉糕来了,真的很好吃哦!西河肉糕是河北省石家庄市深泽县的民间传统小吃。具有色泽红亮,香而不腻,老少皆宜的特点,当地人不就任何佐料可一气吃饱,是宴请宾客必不可少的地方名吃。西河肉糕是石家庄的特色美食之一,以其细腻的口感和独特的制作 - ε哖哖з于20
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