嗯,打发了的奶油,也可以奶油加一点黄油 2周前 0 回复 鑫森焱淼垚 ... 谢谢你大神 1月前 0 回复 一思甜创意烘焙作者 ... 1月前 0 回复 民兴家私经销部专业订做床垫 ... 这样肯定要打好久 6月前 0 回复 展开1条回复 知足常乐_2431983 ... 1年前 3 回复 幽兰 ... 1年前 0 回复 暂时没有更多...
1. 首先，确保使用全脂牛奶进行制作。2. 接着，准备无味的白猪油或白牛油。如果是黄色的牛油，确保它没有异味。3. 然后，准备一个打蛋器。如果没有，请购买，因为没有打蛋器将无法进行下一步。4. 此外，还需要香草香精来增加风味，以及砂糖磨成的糖粉。5. 将牛奶放入冰箱冷藏3小时，直到其变得像...
亲~，您好，虫与冬回来了，已经帮你查询到结果：如果没有吉利丁片和黄油，您可以尝试使用鸡蛋、牛奶、糖来制作奶油。以下是一种的方法：1.准备材料：您需要2个鸡蛋、500毫升牛奶和适量的糖哈2.打蛋液：首先将鸡蛋打入一个碗中，然后加入适量的糖，接着用打蛋器或搅拌器搅拌均匀，直到糖完全溶解哈。
首先准备冷水，吉利丁粉，找一个可以打奶油的容器备用，要把吉利丁粉，剪成小块，放冷水中浸泡5到10分钟，在加入冷水或者温水融化即可，然后倒入牛奶和糖，搅拌均匀，放到冰箱冷藏至少一个小时以上，每到十分钟，取出来搅拌一次，可以去超市买那种搅拌器，最好是电动的，比较省事，方便，就这样重复几次...
方法如下：1、先称出黄油70g,加入糖粉50g(喜欢甜的可以多加点),糖粉是用沙糖在粉碎机中打出来的 2、用电动打蛋机中速,打发,只需1分钟.准备打蛋器。香草香精这味道的，还有砂糖磨的糖粉。奶油放在冷藏柜三小时取出油画的像牙膏一样软。牛奶里慢慢加油，加香精，用打蛋器打发。慢慢的一点一点加牛油...
1) 直接买植物性甜奶油然后自己打发,这样做出来的裱花稳定,光滑,成本低,方便。但是,难吃,甜腻,且非常非常不健康。 2) 用动物性奶油加糖打发。裱花在高温下不太稳定,颜色没那么有光泽,成本高。但是,好吃而且相对健康。 3) 用糖霜。黄油软化后加入糖粉打发(美式的)或者加入蛋白霜(法式、意式、瑞士)。产品稳定性...
· 自制无盐黄油· 其实淡奶油打发过了不用扔,接着打,打着打着就成黄油了……加点盐就是有盐黄油了。 · 食材清单 · 淡奶油790ml 电动打蛋器(或厨师机) · 做法 · 1.自己做黄油的话,尽量挑选便宜点的动物淡奶油(但添加剂别太多了),脂肪含量越多,黄油越多 ...
1、把淡奶油加入无水无油的打蛋盆里,加入柠檬汁,没有的话可以用白醋代替,打蛋器高速开打,五分钟左右奶油开始粘稠,出现细细的纹路。 2、打到十分钟左右,出现颗粒状,并且有液体出来。 3、颗粒更加多了,稀出来的液体也多了,这样黄油就差不多了。 4、把黄油捞出,攥干水分,装在保鲜膜里,放冰箱冷冻一下午就可...
用手工的办法是做不出来的，在工厂会有离心机将物料混合均匀然后急冻。在烘焙店里您只能用电动奶油机来做了。