沙门氏菌属食物中毒是一种常见的细菌性食物中毒，由一群革兰氏阴性杆菌组成的尤其是对人和动物都能导致疾病的病菌，其中以鼠伤寒、肠炎和猪霍乱杆菌最常见。中毒发生的原因主要是食品被沙门氏菌污染、繁殖，再加上处理不当，未能杀死沙门氏菌。在加工被污染的猪肉及内脏时，常因加热不够或切块太大，食品中心部分...
类伤寒型:是指沙门菌属食物中毒之后,主要表现为发热、恶寒为主的类伤寒型症状。 类感冒型:是指沙门菌属食物中毒之后,主要表现为发热、咳嗽、鼻塞等以类感冒为主的症状。 败血症型:是指沙门菌属食物中毒之后,主要表现为全身感染症状的疾病。 是否具有传染性? 沙门菌属食物中毒具有传染性。平时注意个人卫生,勤洗手即可...
对于沙门菌属食物中毒的患者,物理治疗也是一种较好的辅助治疗方法。例如腹痛严重时,可进行适当的腹部热敷或按摩,促进局部血液循环,以减轻不适。体温升高时,则可采用温水进行擦拭,有助于控制体温。
沙门菌属食物中毒特点 沙门菌属食物中毒具有发病急、潜伏期短,常集体发病,主要症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。 沙门菌属食物中毒的发生通常是由于摄入了被沙门菌污染的食物,如肉类、蛋类、奶类及其制品等。这些细菌在适宜的温度和湿度下大量繁殖,人食用后就可能发病。潜伏期一般为4-48小时,短时间内就会出现...
沙门菌属食物中毒是一种常见的食源性疾病，主要由沙门菌感染引起，通常通过摄入受污染的食物或水传播。其...
解析 D。解析:鼠伤寒沙门菌是沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌种,常污染肉类、蛋类、奶类等食品,人食用后可引起急性胃肠炎。伤寒沙门菌主要引起伤寒;甲型副伤寒沙门菌、肖氏沙门菌、猪霍乱沙门菌也可引起肠道感染或食物中毒,但不如鼠伤寒沙门菌常见。反馈 收藏 ...
沙门菌属食物中毒是一种常见的细菌性食物中毒,由一群革兰阴性杆菌组成尤其是对人和动物都能导致疾病的病菌,其中以鼠伤寒,肠炎和猪霍乱杆菌最常见;其发病率高在食物中毒各类原因中居首位,中毒症状有多种多样表现;一般分为5种类型:胃肠类型,类伤寒型,类霍乱型,类感冒型,败血症型,其...
沙门菌属食物中毒通常可以进行一般治疗、药物治疗、物理治疗等。
沙门菌属食物中毒,是由于进食被沙门氏菌或细菌毒素所污染的食物而引起的急性感染性中毒性疾病。中毒后需要采取一般治疗、对症治疗以及病原治疗等措施进行治疗。 一般治疗方面,应卧床休息,根据病情禁食或进食易消化的流质、半流质饮食,以便好转后能够恢复正常饮食。同时需要进行床边隔离,以避免传染其他人。对症治疗方面,呕吐...