答:区别沙门氏菌的症状主要有恶心、呕吐、腹痛、头痛、畏寒和腹泻等,还伴有乏力、肌肉酸痛、视觉模糊、中等程度发热、躁动不安和嗜睡,延续时间2~3d,平均致死率为4.1%;在摄入含毒食品之后,症状一般在12~14h内出现,有些潜伏期较长。沙门氏菌和金黄色葡萄球菌所引起的食物中毒不是同一类型的,沙门氏菌引起的食物中...
金黄色葡萄球菌平板计数法和沙门氏菌生理生化法的区别如下。金黄色葡萄球菌：BP琼脂上为黑色菌落，菌落周围有沉淀环。血平板上为金黄色菌落带有溶血圈。沙门氏菌：XLD琼脂上为粉红色菌落，有或没有黑色中心。BS琼脂上为黑色、灰色或棕色菌落并带有金属光泽。
区别沙门氏菌的症状主要有恶心、呕吐、腹痛、头痛、畏寒和腹泻等,还伴有乏力、肌肉酸痛、视觉模糊、中等程度发热、躁动不安和嗜睡,延续时间2~3d,平均致死率为4.1%;在摄入含毒食品之后,症状一般在12~14h内出现,有些潜伏期较长。 沙门氏菌和金黄色葡萄球菌所引起的食物中毒不是同一类型的,沙门氏菌引起的食物中毒...