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烤沙蛤蜊的做法,烤沙蛤蜊怎么做请看步骤:1.主料:沙蛤蜊1000克副料:香葱2.用清水加盐调制成与海水咸度相适的咸水,水中滴入1-2滴香油、将沙蛤蜊放入咸水中浸泡吐沙3.将吐好沙子的沙蛤蜊放入容器中4.容器上裹好一层锡纸...
1、一般沙蛤蜊都是放在超市的水产区,一盆盆放着,透过水可以看到沙蛤蜊的外形。先要看颜色,选贝壳有光泽的。不同品种的颜色不同,白蛤较白,花蛤较黑。 2、不要以为选开口的沙蛤蜊就是活的,恰恰相反,越是在水里已经开口的沙蛤蜊,越是已经死了很久了。
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沙蛤蜊 营养成分 食部50%水分(克)86.6 能量(千卡)56蛋白质(克)8.9 脂肪(克)1.9碳水化合物(克)0.8 不溶性纤维(克)—胆固醇(毫克)74 灰分(克)1.8维生素A(微克RE)— 胡萝卜素(微克)—视黄醇(微克)— 硫胺素(毫克)0.01核黄素(毫克)0.01 尼克酸(毫克)1.7维生素C(毫克)—...
沙蛤蜊的处理技巧🌿 买回来的沙蛤蜊总是有很多沙子,教大家几个小技巧轻松去沙。把沙蛤蜊放在盐水中,水和盐的比例在5:1左右,泡上半小时,这样沙蛤蜊会吐得干干净净。如果时间充裕,还可以在泡沙蛤蜊的水里加一点香油或食用油,这样处理得更彻底。另外,焯水也是一个好方法,把水煮开后,把沙蛤蜊放进去焯水1-2分钟...
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