沙河粉的精选做法 首页 香哈商城 菜谱分类 常见分类家常菜素菜凉菜下饭菜面食粥汤羹川菜食材大全茄子土豆豆腐排骨鱼牛肉鸡翅虾 查看全部>> 精选集 家常菜精选火锅菜单冬季养生食谱电饭煲食谱早餐食谱鱼的做法大全懒人菜谱蒸菜大全排骨做法大全 小吃特产 小吃大全北京小吃湖北小吃广东小吃四川小吃香港小吃特产大全北京
1/10 准备好沙河粉 2/10 菜洗净,胡萝卜和包菜切丝,葱切碎 3/10 鸡蛋搅散 4/10 锅中放油,放入鸡蛋煎至凝固盛出 5/10 余用锅中余油放入胡萝卜炒软 6/10 再放入包菜炒软 7/10 倒入河粉和鸡蛋 8/10 调入盐,麻辣鲜和老抽翻炒匀(放了麻辣鲜盐要适当少放) 9/10 最后放入葱花和鸡精调味 ...
自制沙河粉的做法 简介 方便健康 食材 粘米粉 90克 绿豆淀粉 10克 水 200克 步骤/方法 1 粘米粉+绿豆淀粉+水混匀 2 静置：混合均匀的米浆要静置30分钟到1小时，让米粉充分吸水。这一步不能省略，传统水磨米浆之前，米都是重复浸泡过的。吸水后的米浆使用起来更容易，吃起来口感更好。3 蒸制：蒸锅大火水开...
步骤15 然后再切成条状,沙河粉就做好了 步骤16 我用炆好的牛筋和汁,淋在上面,加了一点自制辣椒酱,简直好味到极致。 步骤17 又做了一个汤河粉,材料随便你怎样加,我呢是家里有什么现成的加什么😜,加了天台种的韮菜,妈妈做的酸豆角,冰箱里的墨鱼丸,我炸的花生米,煎了一只荷包蛋,洒一小把白芝麻,简直是...
第一步：河粉焯水 起锅烧水，往锅内加1大勺盐，这样下锅的河粉就能均匀地沾上盐味，水沸腾后把河粉下锅，因为河粉是熟制品，所以只要稍微过下开水就行，最多20秒就可以起锅。锅内为什么要加盐？因为拌河粉不像汤粉有汤，盐融化在汤里，所以盐分会很均匀，拌的就不同了，单独放盐的话，这盐很难拌匀，极大...
健康少油版--干炒沙河粉的做法 步骤1 超市买的干沙河粉,取两块用温水浸泡15分钟,沥水后用少许油拌均匀。 步骤2 同时将肉片用一点酱油,蚝油,湿淀粉腌制十分钟,然后煸炒下出锅。 步骤3 用不粘锅,中大火烧热放少许油,下入河粉,炒2-3分钟。关火! 然后放一点老抽上色,加一点蚝油提鲜,加少许芝麻油提香。
自制沙河粉的做法 米洗净加3倍的水浸泡8个小时左右,泡好的米滤出水份。 另加入1000克水搅打成米浆。 水烧开,蒸盘刷油,倒入一勺粉浆,厚薄要适中(约半~1个硬币厚度吧),将蒸盘置于滚水中,稍左右晃动下,令粉浆荡均蒸盘,加盖,锅盖要盖严实,大火蒸2~3分钟,时间不要太长,蒸至米浆变透明,鼓起大泡泡就熟了...
1 河粉和绿豆芽、香葱准备好。2 猪肉切成薄片，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。3 热锅下油，放香葱白进去爆香，然后河粉下锅，加1勺生抽。4 少量的盐，用中火翻炒均匀。5 然后下几滴老抽翻炒20秒左右。【下老抽主要是上色】6 下香葱翻炒均匀铲上碟子。7 再开火下油，肉片下锅，...
【自制沙河粉】01.所有材料混合后,静置1小时,让米粉吸收足够水份,这一步尤为重要。(也可以冷藏浸泡过夜),11.8寸方形不粘烤盘放锅里预热,倒入50ml左右的米粉糊,蒸2-3分钟至粉皮起大泡。,21.准备一盘清水,把烤盘放到清水里浸没粉皮,稍降温后再慢慢揭开,然后刷点油防
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