沙参玉竹煲母鸡汤有增强养阳润肺，益胃生津，清热的功效。母鸡滋阳补血。.材料 主料:母鸡500克 火腿25克 辅料:北沙参25克 玉竹25克 调料:盐3克 做法 1. 母鸡切去脚,切去母鸡尾,洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净,如怕肥,可以撕去一部分母鸡皮.2. 沙参,玉竹洗净.3. 把水11杯或适量放入煲内煲滚,放入鸡...