蚝壳屋是岭南建筑中较为独特的建筑。它为沙井蚝文化的千年开发史提供了证据,颇具建筑学上的科研价值,内含的多种建筑营造法式也值得考究。 第二站 第二站,我们走进沙井古墟。沙井蚝乡步道的“灵魂”就在沙井古墟里古老的龙津河南宋建筑遗址龙津...
以深圳市新宝沙水产实业有限公司为代表的新一代蚝民蚝企，探索出异地养殖新路，在传承传统技艺和渔农文化的同时，不断创新养殖技术和经营模式，从养蚝卖蚝到生产出口蚝豉、蚝油、蚝罐头等深加工产品，形成“产业+文化+旅游”蚝业新生态，助力沙井蚝品牌和千年蚝乡文化走向世界。沙井金蚝美食民俗文化节。深圳特区报...
1956年底,沙井将两个蚝业初级社合并,成立了沙井蚝业高级生产合作社。当年年产鲜蚝近7万担,出口3000多担,蚝田达2万多亩,大小蚝船280多只,蚝业经济量为历史最高。1958年12月,沙井蚝业生产合作社获时任国务院总理周恩来署名的国务院奖状,上书“奖给农业社会主义建设先进单位 广东省宝安县沙井蚝业生产合作社”。这是沙...
沙井古墟里的历史与烟火气 沙井蚝乡步道位于宝安区沙井大街片区金蚝小镇内，以帝堂路为起点，沿沙井大街向南前进，主干道串联数条小巷，每一个转角都能遇见独特的美。今天，小特带领大家走进沙井蚝乡步道，看看深圳的另一面，探索沙井古墟里的历史与烟火气。图源：美丽深圳 - 以下是详细的各区资讯 - 前海合作区 ...
养蚝为生 从宋代起到今天有千年历史 “薄宦游海乡,雅闻归靖蚝。”北宋诗人梅尧臣诗句中的归靖蚝便是沙井蚝。沙井大街片区(金蚝小镇)又称“沙井古墟”,自宋代至今,拥有约2500年的历史,与东门老街、沙头角老街和观澜古墟并称为深圳“四大古墟”。古墟内现存宋、明、清、民国等各个历史时期的文物保护单位共33处...
由于在珠江口一侧，沙井自古就盛产蚝，养殖蚝的历史可以追溯到宋代，因而有“蚝乡”“千年蚝乡”的美誉。虽然在城镇化进程加快的今天，养蚝逐步被工业化取代，但是这一文化值得被保留和延续。魅力蚝乡沙井，充分打造蚝乡文化，举办过十多次沙井金蚝节，成为了广东旅游文化节的重要组成部分。沙井文化底蕴深厚，有深圳...
📍地址:沙井街道蚝乡社区锦程路西海岸花园B1栋B111号 ☎️电话:0755-27220762 🕐营业时间:周一到周日10:00-14:00 17:00-21:00 万友顺德菜 餐厅位于凯嘉酒店一楼的一家顺德菜餐厅,菜品丰富,以顺德菜为主。店内环境舒适,店外停车位充足,是聚餐的...
沙井是千年蚝乡 如果来沙井Parkwalk 蚝乡湖公园 你一定不能错过 蚝乡湖公园是一座 以蚝壳为原型设计的 360度亲水公园 这里不仅藏着蚝壳墙 还有蚝心虹桥 是躲在喧嚣闹市里的一方净土 01 公园-前世今生 蚝乡湖公园前身为岗头调节池 是茅洲河支流排涝河、上寮河、 ...
沙井蚝乡的称号果然名不虚传 店铺开在老沙井的街道边上,开车进去比较绕, 但是能满足味蕾需求,不顾一切挑战。 「原味蒸生蚝」蚝比较大只,不像外面小摊,按“打”卖,这边更贴近个性化点餐,可按只点。 「生蚝粒炒饭」菜单主打生蚝为主 炒饭非常好吃,少点油炒的话更加分。 蒜蓉生蚝🦪🦪蒜蓉没炸好,导致口感欠...
从因海而兴、蚝盛于世,到成为宝安的工业重镇、深圳的西部市级中心,“蚝乡”沙井向前的每一步都得益于坚持和加强党的全面领导,都离不开“红色灯塔”指引的正确航向。 如何让红色基因渗透进这片土地的每个细胞,如何让精神血脉始终赓续传承,激励一代代沙井人驰而不息、勤耕不辍? 今年以来,沙井街道坚持以学铸魂...