龙岩沉缸酒，福建省龙岩市特产，中国国家地理标志产品。龙岩沉缸酒相传起源于公元195年。龙岩沉缸酒其特点：酒液鲜艳透明呈红褐色、琥珀光泽，酒味芳香、醇厚馥郁。2013年12月12日，原国家质检总局批准对“龙岩沉缸酒”实施地理标志产品保护。产品特点 新罗区生产沉缸酒始于1796年间，传统型沉缸酒产品选用优质糯米，配以...
福建龙岩沉缸酒是一种什么酒 A.香甜酒B.特甜型酒C.米酒D.老酒 答案 B 解析收藏 反馈 分享
沉缸酒 chen gang jiu 词语chen gang jiu 基本解释 拼音:chén gāng jiǔ 解释:沉缸酒为甜型黄酒,因其在酿造过程中,酒醅必须沉浮3次,最后沉于缸底,故得此名。 沉缸酒已有160多年的历史。据了解,此酒最早源于距龙岩县15km的小池山沟。最初酿造的是糯米甜酒,入坛埋贮3年后饮用,酒醇味厚,但酒度低,劲儿...
沉缸酒是一种甜型黄酒，因其在酿造过程中酒醅需沉浮三次，最终沉于缸底而得名。这种酒已有超过160年的历史，最早可追溯到距龙岩县约15公里的小池山沟。起初，人们用糯米酿造甜酒，将其放入坛中埋藏三年后饮用，酒质醇厚，但酒精度数较低，酒力不足。后来，人们在酒醅中加入约20度的米烧酒，制成的...
福建龙岩沉缸酒（福建沉缸酒）产于福建省龙岩市，为福建省龙岩酒厂所产。新罗泉牌沉缸酒于1959年被命名为福建省名酒，是我国名优黄酒的典型代表之一。沉缸酒为浓甜型。酒呈鲜艳透明的红褐色，清香浓郁，酒味醇厚，人口甘甜，诸味和谐。酒度为15度左右。简介 龙岩沉缸酒，历史悠久。在清代的一些笔记文学中，多有...
龙岩沉缸酒有文字可考的是清嘉庆元年（1796），有两百多年的历史。发源地为今龙岩市新罗区小池镇黄邦村。因酿造中要经过“三沉三浮”而得名。龙岩当地妇女做月子一般都喝沉缸酒，在民间还有“一斤酒胜九鸡”之说。2011年12月14日，酿造酒传统酿造技艺（龙岩沉缸酒）经福建省人民政府批准列入第四批福建省级非...
龙岩沉缸酒同样是黄酒的一种,它的酒液鲜艳透明,呈红褐色,有着琥珀的光泽,酒的味道芳香扑鼻,醇厚馥郁,饮用后回味绵长。沉缸酒的糖度虽然高,但是却没有一般甜型黄酒的黏稠感,可以品味到糖的清甜、酒的醇香、酸的鲜美、曲的苦味,真是味味俱全。 龙岩沉缸酒有着悠久的历史,在清代时期的一些文学笔记中,有着相当...
沉缸酒是一种具有独特风味的黄酒，其特点如下：色泽与外观。沉缸酒的酒液呈红褐色，带有琥珀般的光泽，清亮透明。口感与风味。沉缸酒的口感芳香、醇厚馥郁，入口甘甜，无稠粘之感，酒质醇原。其糖分、酒精和酸的味感协调，风味独特，余味绵长。酿造原料与工艺。沉缸酒以优质糯米为主要原料，使用红曲和...