《雅舍谈吃》汪曾祺 424 下载订阅分享 声音(11)评价(0) 正序 | 倒序 11 《锅巴》 492022-11 10 《粥》 452022-11 9 《烙饼》 352022-11 8 《炸丸子》 492022-11 7 《白肉》 202022-10 6 《烤羊肉》 392022-10 5 《锅烧鸡》 402022-10 4 《茄子》《菠菜》 402022-10 3 《烤鸭》 272022-10 2 ...
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汪曾祺谈论另一道蒙古族名菜拔丝羊尾更是把自己的馋猫模样描绘得淋漓尽致:“外面有一层薄薄的脆壳,咬破了,里面好像什么也没有,一包清水,羊尾油已经化了。这东西只宜供佛,人不能吃,因为太好吃了!”他能狂吃内蒙古的羊肉,也能欣赏四川的豆花,还能学山东人来一顿煎饼裹大葱,甚至傣族人的苦肠(牛肠里没有完全消...
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春日已至,你的味蕾是否也已经苏醒? 饮食,跟每个人的生活息息相关。对于我们寻常百姓而言,它不过是一件稀松平常的小事,而那些文化名家,却能够在“吃”中演绎出一段段精彩的故事来。 1.《家常酒菜》 、 01: 图书信息 作者:汪曾祺 著 索书号:I267/1448-22 ...
所属专辑:汪曾祺与梁实秋笔下的美食 音频列表 1 【人间至味】04-绿豆 16 2019-05 2 【雅舍谈吃】06-狮子头 10 2019-05 3 【雅舍谈吃】05-烧鸭 20 2019-05 4 【雅舍谈吃】04-烤羊肉 41 2019-05 5 【人间至味】03-黄豆 18 2019-05 6
梁实秋的《雅舍谈吃》中有这样一段描述:湖北的蓑衣丸子也很特别,是用丸子裹上糯米,上屉蒸。蒸出来一个个地粘着挺然翘然的米粒,好像是披了一件蓑衣,故名。这道菜做得好,并不难,糯米先泡软再蒸,就不会生硬。我不知道为什么湖北人特喜糯米,豆皮要包糯米,烧麦也要包糯米,丸子也要裹上糯米。我个人以为除了粽子...
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百度试题 题目下列作品中不属于汪曾祺的是()。 A.《雅舍谈吃》B.《大淖纪事》C.《四方食事》D.《受戒》相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏