[汪曾祺谈吃大全] 要说会吃,大有人在;会吃还会写,他榜上有名;会吃会写还高产的,他独一份。当代作家里,迄今看到专为“食”而作的文章,无人不会想到汪曾祺。 金庸先生曾说:“读大陆的作品,满口噙香中国味的作家,当推汪曾祺和邓友梅。”可见汪老爷子在食文化上贡献和影... (展开) ...
食道旧寻——《学人谈吃》序《学人谈吃》,我觉得这个书名有点讽刺意味。学人是会吃,且善于谈吃的。中国的饮食艺术源远流长,千年不坠,和学人的著述是有关系的。现存的古典食谱,大都是学人的手笔。但是学人一般比较穷,他们爱谈吃,但是不大吃得起。抗日战争以前,学人的生活相当优裕,大学教授一个月可以拿到三…...
吃的是美食,谈的是文化。《汪曾祺谈吃大全》尽收汪曾祺谈吃的74篇文章,全书以蔬菜水果、故乡味、四方美食、鸡鸭鱼肉、吃食文化等主题分为7个章节,南甜北咸、东辣西酸,不仅美味,还有文化。 央视《舌尖上的中国》总导演陈晓卿推荐汪曾祺作品:我们做《舌尖》努力地想往汪老这个方向靠。 春日里的樱桃、夏日里的西瓜...
《汪曾祺谈吃大全》是2023年浙江人民出版社出版的图书。内容简介 吃的是美食，谈的是文化。《汪曾祺谈吃大全》尽收汪曾祺谈吃的74篇文章，全书以蔬菜水果、故乡味、四方美食、鸡鸭鱼肉、吃食文化等主题分为7个章节，南甜北咸、东辣西酸，不仅美味，还有文化。央视《舌尖上的中国》总导演陈晓卿推荐汪曾祺作品：我们做...
《肉食者不鄙:汪曾祺谈吃大全》,作者:肉食者不鄙:汪曾祺谈吃大全汪曾祺 著,出版社:中信出版社,ISBN:9787508680798。★一本以饮食为主轴的汪曾祺文集,传达汪老一个可爱的人生感悟:不热爱美食的人生是有缺憾的。只有懂吃、会
《肉食者不鄙:汪曾祺谈吃大全》是本极好看的书,从形式到内容,从幽默到渊博,从文攻到武略,一本快乐的书。而我们进食,读书,睡眠,日复一日,让快乐的情景穿过身体,不知道在哪里留下了这丰盈的痕迹。 二 一个用“吃了么”打招呼的民族,任何时候都少不了谈吃。即使酷暑难耐的当下,只要一谈到吃,我们仍会垂涎欲滴...
《肉食者不鄙:汪曾祺谈吃大全》 1. 汪曾祺的美食宣言:“有毛的不吃掸子,有腿的不吃板凳,大荤不吃死人,小荤不吃苍蝇。” 2. 吃麻婆豆腐的要诀是麻、辣、烫,“如果正在喝酒、说话,应该把说话的嘴腾出来”,趁...
《肉食者不鄙:汪曾祺谈吃大全》是本极好看的书,从形式到内容,从幽默到渊博,从文攻到武略,一本快乐的书。而我们进食,读书,睡眠,日复一日,让快乐的情景穿过身体,不知道在哪里留下了这丰盈的痕迹。 二 一个用“吃了么”打招呼的民族,任何时候都少不了谈吃。即使酷暑难耐的当下,只要一谈到吃,我们仍会垂涎欲滴...
吃的是美食,谈的是文化。《汪曾祺谈吃大全》尽收汪曾祺谈吃的74篇文章,全书以蔬菜水果、故乡味、四方美食、鸡鸭鱼肉、吃食文化等主题分为7个章节,南甜北咸、东辣西酸,不仅美味,还有文化。 央视《舌尖上的中国》总导演陈晓卿推荐汪曾祺作品:我们做《舌尖》努力地想往汪老这个方向靠。 春日里的樱桃、夏日里的西瓜...