1. 汤圆可以按照上面自己做,也可以买速冻汤圆。 2.煮汤圆的时候,舀一些甜酒酿出来,这个是我自己做的酒酿哦,超市应该也有卖。 3. 打开一个鸡蛋。 4. 等水沸腾时,加入适量甜酒酿。 5. 再次沸腾时,沿着锅边淋入蛋液,不要搅拌。 6. 蛋液会慢慢凝固,浮起,加几颗枸杞,即可关火。 3.红豆小汤圆——不用包馅...
4、取15克冻硬的金沙馅搓成小球,放盘子上继续冷冻,冻硬的馅才汤圆的时候才方便 5、糯米粉加温水搅匀成团,15克分一份,盖上保鲜膜 6、糯米团压扁,取一个冷冻的金沙馅放中间包裹上,收口捏紧 7、全部做好后,锅里加水煮开,将做好的汤圆放进去煮漂起,捞出装碗,撒桂花就可以开吃啦 小熊汤圆 黑芝麻1...
做法超简单3分钟能学会 【桂花豆沙莲子米酒汤圆】原料: 汤圆粉 豆沙莲子馅料 米酒 糖桂花或者冰糖 制作: 汤圆粉中加入适量的水,将它合成软硬适度的面团;将准备好的豆沙莲子馅料先搓成圆球备用; 取少许汤圆面团压成小圆片,包入馅料后搓成圆球;烧锅开水, 将汤圆放入锅中进去煮;煮至汤圆全部浮起来后加入米酒...
【做法】:在盘子里刷上一层油,防止蒸好的汤圆粘底;把汤圆放在盘子里,距离要间隔大点,将汤圆放入锅中隔水蒸5分钟左右(或者水开下锅煮汤圆,汤圆浮起即可关火,不宜煮太久,捞出过凉水);蒸好的糯米汤圆要趁还热的时候裹上一层椰蓉,把洒好椰蓉的汤圆放入冰箱冷冻2小时,2小时后取出,即可吃到椰香浓郁...
做法:1:白糖加糯米粉内,加开水揉成团。2.面团分12克左右一个,(可大可小,根据个人喜好)在手心按扁,放上2克红砂糖,收口捏圆。3.锅里水烧开,下汤圆煮到漂浮,再煮3分钟左右就好。花生黑芝麻汤圆 馅料食材:熟花生,黑芝麻,核桃共145克,猪油50克,白糖25克,蜂蜜10克 汤圆皮食材:糯米粉250克,...
1.糯米粉先到点开水搅匀,水量大约就是一个汤圆的份量 2.加入适量冷水合成面团 3.黑芝麻,坚果加糖打磨成粉,用擀面杖擀碎 4.加入适量橄榄油捏成一个个的小圆球,做成汤圆馅 5.糯米面团也分成小份,抱上馅儿揉圆即成汤圆 6.锅里水烧...
做法将做法保存到手机 1/8先来个成品图,煮汤圆可以根据口味随意添加水果等。我放了大枣,金桔,蜜豆,吃起来唇齿留香。 2/8糯米粉加凉水和面,稍微软一点,不会开裂。比例糯米粉和水10:9就行。这样揉出的面团不粘手。 3/8准备馅料。豆沙和蜜豆好包,草莓酱的太软,不容易包的,新手还是放弃吧。
1、准备300克糯米粉、170克开水,把开水分多次倒入糯米粉中,搅拌成面絮后揉成光滑面团,这样做出来的汤圆不会开裂,煮的时候不会破皮、露馅。2、面团盖上盖子醒面半小时,分成20克左右一个的小剂子,搓成圆球,用拇指在中间按出一个窝,挤一些奶黄流心馅儿,收口后搓圆,喷一点清水,防止开裂。3、锅中倒入...
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