3.保存时间不同 北方的元宵保质期比较短，即使冷冻保存，保质期也不会超过5天。而且元宵的表皮很容易开裂，所以北方吃元宵一般都买当天现做得成品。南方的汤圆保质期就比较久，市面上常见的速冻汤圆，一般保质期都在12个月以上，适合长时间的保存。
2、馅料差异：汤圆的馅料种类丰富，除了传统的黑、白芝麻、花生馅料外，还有巧克力、红豆沙、鲜肉等多种馅料，可甜可咸，可荤可素。而元宵的馅料相对单调，主要以黑、白芝麻搭配花生碎，再加入白糖、面粉、植物油，调配而成，以甜口为主。3、制作工艺：元宵的制作是以馅为主，先做好馅料，再把馅料切成小块，然...
“元宵”是北方人的叫法，“汤圆”是南方人的称呼，二者都是糯米粉制品，却有着诸多不同。一：馅料不同 元宵一般只用甜类馅料，常见的有红豆沙、黑芝麻、核桃仁、枣泥、巧克力等。汤圆则素、荤皆可，素馅除了与北方的甜类馅料大体相同之外，还会加上新鲜水果，如草莓、菠萝、鲜橙等，而荤馅则是各种肉类，口味多...
一般来说,元宵的个头儿要比汤圆大一些。煮熟后的元宵会膨胀,变得更大。汤圆的个头煮前煮后变化不大。 4、口感不同 元宵吃起来更有咬劲,汤圆吃起来相对软糯一些。煮元宵后的汤融入了糯米粉,汤呈乳白色,美味可口。煮过汤圆后的汤比较清。 Part 2:吃汤...
元宵节吃汤圆和吃元宵有什么区别 1、做法不同 南方的汤圆是「包」出来的 北方的元宵是「摇」出来的 汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水和成粉团，然后把各种馅心包进去，搓成圆圆的，表皮光滑黏糯。元宵是要先做好固体的馅儿切成小块儿，蘸上水，然后在放慢生糯米粉的筛漏上摇啊摇啊摇，边摇边撒点儿水，等...
区别一：制作方式不同 1、 汤圆其实是“包”出来的，表面光滑软糯。●制作方式：a：汤圆是将生的糯米粉用滚开的热水，倒入糯米粉中，将糯米粉揉成光滑的面团;b:将准备好的馅料，搓成圆形，包在糯米团里面;2、 元宵其实是“滚”出来的，表面是松动干燥的。●制作方式：a：元宵是将馅儿料调好，然后将馅儿搓...
1、做法不同：按照传统做法来讲，汤圆是包出来的，表面比较光滑黏糯；而元宵则是滚出来的，表面干燥松软。2、馅料不同：汤圆的馅料花样较多，除了有传统的五仁、豆沙、花生之外，还有一些鲜花、粗粮口味的，甚至有咸口的梅干菜烧肉、香菇鲜肉味的；与之相反，元宵的口味就比较统一，以甜口为主，比较常见的是黑芝麻...
元宵和汤圆的区别: 1、口感上不同：元宵吃口是硬的 汤圆吃口是软的 2、口味上不同：元宵独有口味是玫瑰、巧克力。 汤圆独有口味：肉的。 两者都有的是豆沙、芝麻、水果。 3、煮的时间不同：元宵煮的时间长，要10分钟。汤圆煮的时间短，3~5分钟就好了，浮起来了。 4、制作工艺不同：摇元宵，...