【转帖】舌尖上的丰顺..【转帖】舌尖上的丰顺 — 面线篇来源:潮客汇在丰顺县特别是县城汤坑周边,炒面线可以说是家喻户晓,每逢宴请宾客,餐桌上总少不了这道美味佳肴,它不仅制作工艺精湛,而且寓意深长,饱含着浓浓的乡土气息,但凡尝
2014年汤南面线被列入梅州市市级非物质文化遗产代表性项目名录。 传统的丰顺县汤南镇纯手工面线,形状细长如线,柔韧有弹性,咸香、口感好。 汤南是潮客文化交融的乡镇,客家话和潮汕话都通用,在潮汕话语里,面线的“面”的发音与“命”相似,有长命之意。逢年过节生辰婚庆寿宴等良日,汤南人的餐桌上都少不了炒面线。
汤南手工面线在清朝时期就已经传入汤南镇,至今已有三百多年的历史。汤南镇地势平坦,气候温和,土壤肥沃,历史上曾是小麦的高产区,出产的小麦蛋白质含量高,被称为“乌金麦”,是制作手工面线的理想原料。同时,汤南镇劳动力充足,为手工面线制作提供了有力的人力保障。最初,汤南手工面线多出现在大户人家的宴席上。后来,...
丰顺县汤南镇细弟达面线总经销是一家小微企业,该公司成立于2023年08月10日,位于丰顺县汤南镇新铺村汤南路口溪畔153号,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:食品销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)等。 2、人员情况丰顺县汤南镇细弟...
地址:梅州市丰顺县汤南镇隆烟村新溪口(敬老院旁) 简介: 1、基本情况丰顺县汤南镇罗兴利面线厂成立于2022年06月27日,位于梅州市丰顺县汤南镇隆烟村新溪口(敬老院旁),目前处于开业状态,经营范围包括生产、销售:面线;互联网销售等。 2、人员情况丰顺县汤南镇罗兴利面线厂法定代表人为罗宗宏。 上述文章是根据发布...
丰顺县的汤南面线、黄金粄条和婆油豆干是地方美食的杰出代表，吸引众多食客。❒ 汤南面线 汤南面线，以其独特的制作工艺和口感，成为了丰顺地区备受推崇的美食。这道面线不仅制作精细，而且口感爽滑，每一口都能品尝到汤南人的匠心独运。其历史悠久，背后蕴藏着深厚的文化底蕴，让人在品尝美食的同时，也能感受到...
汤南面线：美食与文化的交融 在丰顺的众多美食中，汤南面线以其独特的魅力深受当地人喜爱。它不仅是一种美味的食物，更承载着深厚的文化意义。在汤南人的生活中，面线扮演着不可或缺的角色。家中常备的面线，既可以作为日常的食物煮食，也可以作为零食享受。而当亲戚朋友有喜事时，面线更是作为赠礼的佳品，象征着...
丰顺汤南手工面线,浓..丰顺汤南手工面线,浓浓面香寓意美好生活日期:2013-04-28 [来源:梅视网] 在丰顺县特别是县城汤坑周边,炒面线可以说是家喻户晓,每逢宴请宾客,餐桌上总少不了这道美味佳肴,它不仅制作工艺精湛
商标名称 汤南面线 国际分类 第30类-方便食品 商标状态 商标注册申请 申请/注册号 58280134 申请日期 2021-08-06 申请人名称(中文) 罗松彪 申请人名称(英文) - 申请人地址(中文) 广东省丰顺县汤南镇新埔园村新埔园6队 申请人地址(英文) - 初审公告期号 - 初审公告日期 - 注册公告期号 - 注册公告日期 ...
汤南面线 梅州市曾宪梓中学胡梓昕 丰顺的美食有许多,汤南面线是一种又能吃又能玩儿的“零食”,因此成了我的最爱。 像那句广告说的“家中常备消食片”一样,奶奶家里也是常备着面线。一则可以当食物煮着吃,还可以给我们这些小鬼头当做零食;二则...